Le restaurant La Bussola a été fondé dans les années 70, initialement uniquement comme un restaurant de poisson, mais au fil des ans, nous avons élargi nos services et aujourd’hui, en plus de l’excellente cuisine de poisson typique de l’île d’Elbe, nous vous proposons une excellente glace maison, parmi les meilleures de l’île d’Elbe. Et pour ne pas négliger l’un des moments les plus captivants de la journée, juste avant le dîner, nous vous proposons un apéritif incontournable face à une mer cristalline, dans l’un des plus beaux endroits de l’île d’Elbe ! Imaginez une terrasse avec vue sur la mer... Imaginez-vous manger au bord de la mer... imaginez l’une des plus belles mers cristallines d’Italie... Ouvrez maintenant les yeux... ce n’est pas un rêve mais vous êtes au restaurant La Bussola dans Le Ghiaie di Portoferraio, sans aucun doute l’un des endroits les plus beaux et les plus préservés de l’île d’Elbe. Et pour déguster les excellentes recettes typiques de fruits de mer de l’île d’Elbe, vous pouvez vous installer à l’intérieur et sur la terrasse, grâce aux 100 places assises du restaurant. La cuisine proposée est typique des fruits de mer de l’île d’Elbe, savamment revisités par le Chef qui ne laisse rien au hasard. Une attention particulière est portée aux matières premières utilisées, toujours fraîches et de la plus haute qualité. Mais comme l’œil veut aussi sa part, le placage et la présentation capteront également votre vue ! Et pour les amateurs de pizza, d’excellentes pizzas gastronomiques. La carte des vins est bonne avec principalement des étiquettes nationales toscanes, mais sans perdre de vue certains des meilleurs vins internationaux. Nous avons toujours pensé que l’utilisation de matières premières de la plus haute qualité est essentielle pour offrir une excellente glace artisanale qui respecte l’ancienne tradition italienne. Nous nous y sommes engagés, à tel point qu’aujourd’hui notre glace est appréciée et reconnue parmi les meilleures de l’île ! La mer du Ghiaie est limpide... Alors, comment ne pas s’offrir le luxe d’y passer la journée ? C’est pourquoi nous nous sommes équipés d’un établissement balnéaire, et à votre disposition vous pouvez avoir des transats et des parasols.