Het La Bussola Restaurant werd in de jaren 70 opgericht, aanvankelijk alleen als een visrestaurant, maar in de loop der jaren hebben we onze diensten uitgebreid en vandaag de dag, naast de uitstekende typische Elban-viskeuken, bieden we u een uitstekend zelfgemaakt ijs, een van de beste op het eiland Elba. En om een van de meest boeiende momenten van de dag niet te verwaarlozen, bieden wij u vlak voor het diner een niet te missen aperitief voor een kristalheldere zee, op een van de mooiste locaties op het eiland Elba! Stel je een terras voor met uitzicht op de zee... Stel je voor dat je aan zee eet... stel je een van de mooiste kristalheldere zeeën van Italië voor... Open nu je ogen... het is geen droom, maar u bent in het La Bussola Restaurant in Le Ghiaie di Portoferraio, ongetwijfeld een van de mooiste en meest ongerepte plekken op het eiland Elba. En om de uitstekende typische Elba-visrecepten te proeven, kunt u zowel binnen als op het terras zitten, dankzij de 100 zitplaatsen in het restaurant. De aangeboden keuken is typisch Elba zeevruchten, vakkundig herzien door de chef-kok die niets aan het toeval overlaat. Bijzondere aandacht wordt besteed aan de gebruikte grondstoffen, altijd vers en van de hoogste kwaliteit. Maar aangezien het oog ook zijn deel wil, zullen de plating en presentatie ook uw gezichtsvermogen vastleggen! En voor pizzaliefhebbers uitstekende gastronomische pizza's. De wijnkaart is goed met voornamelijk Toscaanse nationale labels, maar zonder enkele van de beste internationale wijnen uit het oog te verliezen. We hebben altijd gedacht dat het gebruik van grondstoffen van de hoogste kwaliteit essentieel is om een uitstekend ambachtelijk ijs aan te bieden dat de oude Italiaanse traditie respecteert. We hebben ons ertoe verbonden dit te doen, zozeer zelfs dat ons ijs vandaag de dag wordt gewaardeerd en erkend als een van de beste van het eiland! De zee van Le Ghiaie is kristalhelder... Dus hoe kun je je niet de luxe veroorloven om daar een dag door te brengen? Daarom hebben we ons uitgerust met een badinrichting en kunt u ligbedden en parasols tot uw beschikking hebben.