Val Borbera – Piémont : nature sauvage, villages de pierre et silence entre les Apennins et les plaines. La vallée de Borbera s’étend dans le coin sud-est du Piémont, dans la province d’Alessandria, entre les contreforts des Apennins ligures et les collines de Tortona. Isolée jusqu’à il y a quelques décennies, elle a conservé une identité forte, avec des paysages intacts, de petits centres historiques et une nature qui alterne forêts denses, gorges rocheuses et vallées cultivées. ⛰️ Un paysage isolé et authentique : La vallée est traversée par la rivière Borbera, qui a sculpté des canyons et des gorges spectaculaires au fil du temps. Tout autour, des montagnes couvertes de forêts de châtaigniers et de hêtres accueillent des sentiers, des crêtes herbeuses et de petits plateaux avec une vue dégagée sur la plaine et la mer. Loin du tourisme de masse, elle conserve un sens rare de l’authenticité. 👉 Conseil : Visitez le tronçon de la Strette di Pertuso : un coin sauvage où la rivière coule entre des parois verticales et des bassins clairs. 🏘️ Villages suspendus dans le temps : Les centres habités, tels que Cantalupo Ligure, Roccaforte, Roccaforte Ligure et Vignole Borbera, conservent l’architecture en pierre, les églises romanes et les traditions profondément enracinées. Certains villages, semi-abandonnés, conservent un charme mélancolique et une valeur historique importante. 👉 Conseil : Promenez-vous dans Persi, un village aujourd’hui inhabité mais parfaitement conservé : un lieu qui raconte l’histoire de la vallée sans mots. 🚶 Sentiers et itinéraires pour les randonneurs curieux : Le réseau de sentiers vous permet d’explorer la vallée à pied ou en VTT. Les itinéraires serpentent à travers bois, prairies et crêtes, reliant souvent de petits villages les uns aux autres. Certains sentiers atteignent les frontières avec la Ligurie et l’Émilie, traversant des environnements variés et panoramiques. 👉 Conseil : Essayez la randonnée de difficulté moyenne avec vue sur le Mont Rose et la mer Ligure par temps clair. 🌿 Biodiversité et nature protégée : Une partie de la vallée est incluse dans le site d’intérêt communautaire en raison de la présence d’espèces rares de flore et de faune. Vous pouvez rencontrer des chevreuils, des buses, des orchidées sauvages et, avec un peu de chance, même le loup des Apennins. L’environnement reste intact et manque d’infrastructures majeures. 👉 Astuce : Promenez-vous tranquillement le matin le long des sentiers au-dessus de Cantalupo : vous aurez plus de chances d’apercevoir des animaux sauvages. 🍞 Tradition agricole et saveurs locales : Dans le Val Borbera, d’anciennes variétés de fruits, de légumes et de céréales sont encore cultivées. Parmi les produits typiques, on distingue le blé ottofile, les pommes timoline et les fromages d’alpage. Les fêtes de village, surtout en été et en automne, sont des moments de rencontre et de découverte gastronomique. 👉 Astuce : Visitez une ferme près de Mongiardino pour déguster du pain, des conserves et de la charcuterie avec une chaîne d’approvisionnement très courte. Le Val Borbera est une terre de passages lents, d’histoires anciennes et de nature vivante. Un lieu où chaque chemin mène à un morceau de mémoire encore debout.