Val Borbera – Piemonte: vill natur, steinlandsbyer og stillhet mellom Appenninene og slettene. Borbera-dalen strekker seg i det sørøstlige hjørnet av Piemonte, i provinsen Alessandria, mellom utstikkerne til de liguriske Appenninene og åsene i Tortona. Isolert inntil for noen tiår siden, har den opprettholdt en sterk identitet, med intakte landskap, små historiske sentre og en natur som veksler mellom tette skoger, steinete kløfter og dyrkede daler. ⛰️ Et bortgjemt og autentisk landskap: Dalen krysses av Borbera-elven, som har skåret ut spektakulære kløfter og kløfter over tid. Rundt er fjell dekket av kastanje- og bøkeskoger vert for stier, gresskledde rygger og små platåer med åpen utsikt mot sletten og havet. Langt fra masseturisme beholder den en sjelden følelse av autentisitet. 👉 Tips: Besøk strekningen av Strette di Pertuso: et vilt hjørne der elven renner mellom vertikale vegger og klare bassenger. 🏘️ Landsbyer suspendert i tide: De bebodde sentrene, som Cantalupo Ligure, Roccaforte, Roccaforte Ligure og Vignole Borbera, bevarer steinarkitektur, romanske kirker og dypt rotfestede tradisjoner. Noen landsbyer, delvis forlatte, har beholdt en melankolsk sjarm og en viktig historisk verdi. 👉 Tips: Gå gjennom Persi, en landsby som nå er ubebodd, men perfekt bevart: et sted som forteller historien om dalen uten ord. 🚶 Stier og reiseruter for nysgjerrige turgåere: Nettverket av stier lar deg utforske dalen til fots eller på terrengsykkel. Rutene slynger seg gjennom skog, enger og åsrygger, og forbinder ofte små landsbyer med hverandre. Noen stier når grensene til Liguria og Emilia, og krysser varierte og panoramiske miljøer. 👉 Tips: Prøv Medium Difficulty Hike med utsikt over Monte Rosa og Det liguriske hav på klare dager. 🌿 Biologisk mangfold og vernet natur: En del av dalen er inkludert i Site of Community Interest på grunn av tilstedeværelsen av sjeldne arter av flora og fauna. Du kan møte rådyr, musvåk, ville orkideer og, med litt flaks, til og med Apenninerulven. Miljøet forblir intakt og mangler stor infrastruktur. 👉 Tips: Gå stille om morgenen langs stiene over Cantalupo: du vil ha flere sjanser til å få øye på ville dyr. 🍞 Landbrukstradisjon og lokale smaker: I Val Borbera dyrkes fortsatt eldgamle varianter av frukt, grønnsaker og frokostblandinger. Blant de typiske produktene skiller ottofile hvete, timoline epler og alpine oster seg ut. Landsbymessene, spesielt om sommeren og høsten, er øyeblikk for møter og gastronomiske oppdagelser. 👉 Tips: Besøk en gård i nærheten av Mongiardino for å smake på brød, syltetøy og spekemat med svært kort forsyningskjede. Val Borbera er et land med langsomme passasjer, eldgamle historier og levende natur. Et sted hvor hver vei fører til et stykke minne som fortsatt står.