Val Borbera – Piemonte: vild natur, stenlandsbyer og stilhed mellem Appenninerne og sletterne. Borbera-dalen strækker sig i det sydøstlige hjørne af Piemonte, i provinsen Alessandria, mellem udløberne af de liguriske Appenniner og bakkerne i Tortona. Isoleret indtil for få årtier siden har den bevaret en stærk identitet med intakte landskaber, små historiske centre og en natur, der veksler mellem tætte skove, klippekløfter og dyrkede dale. ⛰️ Et afsondret og autentisk landskab: Dalen krydses af Borbera-floden, som har skåret spektakulære kløfter og kløfter gennem tiden. Rundt omkring er bjerge dækket af kastanje- og bøgeskove vært for stier, græsklædte højderygge og små plateauer med åben udsigt mod sletten og havet. Langt fra masseturisme bevarer den en sjælden følelse af autenticitet. 👉 Tip: Besøg strækningen af Strette di Pertuso: et vildt hjørne, hvor floden løber mellem lodrette vægge og klare bassiner. 🏘️ Landsbyer, der er suspenderet i tide: De beboede centre, såsom Cantalupo Ligure, Roccaforte, Roccaforte Ligure og Vignole Borbera, bevarer stenarkitektur, romanske kirker og dybt rodfæstede traditioner. Nogle landsbyer, der er halvt forladte, har bevaret en melankolsk charme og en vigtig historisk værdi. 👉 Tip: Gå gennem Persi, en landsby, der nu er ubeboet, men perfekt bevaret: et sted, der fortæller historien om dalen uden ord. 🚶 Stier og ruter for nysgerrige vandrere: Netværket af stier giver dig mulighed for at udforske dalen til fods eller på mountainbike. Ruterne snor sig gennem skove, enge og højdedrag, der ofte forbinder små landsbyer med hinanden. Nogle stier når grænserne til Ligurien og Emilia og krydser varierede og panoramiske miljøer. 👉 Tip: Prøv vandreturen med mellemsværhedsgrad med udsigt over Monte Rosa og Det Liguriske Hav på klare dage. 🌿 Biodiversitet og beskyttet natur: En del af dalen er inkluderet i lokaliteten af fællesskabsinteresse på grund af tilstedeværelsen af sjældne arter af flora og fauna. Du kan møde rådyr, musvåger, vilde orkideer og med lidt held endda Apenninerulven. Miljøet er stadig intakt og mangler større infrastrukturer. 👉 Tip: Gå stille om morgenen langs stierne over Cantalupo: du vil have flere chancer for at få øje på vilde dyr. 🍞 Landbrugstradition og lokale smagsoplevelser: I Val Borbera dyrkes der stadig gamle sorter af frugt, grøntsager og korn. Blandt de typiske produkter skiller ottofile hvede, timoline æbler og alpine oste sig ud. Landsbymesserne, især om sommeren og efteråret, er øjeblikke til møder og gastronomiske opdagelser. 👉 Tip: Besøg en gård i nærheden af Mongiardino for at smage brød, syltetøj og speget kød med en meget kort forsyningskæde. Val Borbera er et land med langsomme passager, gamle historier og levende natur. Et sted, hvor hver sti fører til et stykke minde, der stadig står.