Val Borbera – Piemonte: wilde natuur, stenen dorpjes en stilte tussen de Apennijnen en de vlaktes. De Borbera-vallei strekt zich uit in de zuidoostelijke hoek van Piemonte, in de provincie Alessandria, tussen de uitlopers van de Ligurische Apennijnen en de heuvels van Tortona. Tot een paar decennia geleden geïsoleerd, heeft het een sterke identiteit behouden, met intacte landschappen, kleine historische centra en een natuur die dichte bossen, rotsachtige kloven en gecultiveerde valleien afwisselt. ⛰️ Een afgelegen en authentiek landschap: De vallei wordt doorkruist door de rivier de Borbera, die in de loop van de tijd spectaculaire canyons en kloven heeft uitgesleten. Rondom herbergen bergen bedekt met kastanje- en beukenbossen paden, met gras begroeide bergkammen en kleine plateaus met vrij uitzicht op de vlakte en de zee. Ver weg van het massatoerisme, behoudt het een zeldzaam gevoel van authenticiteit. 👉 Tip: Bezoek het stuk van de Strette di Pertuso: een wilde hoek waar de rivier tussen verticale wanden en heldere poelen loopt. 🏘️ Dorpen opgeschort in de tijd: De bewoonde centra, zoals Cantalupo Ligure, Roccaforte, Roccaforte Ligure en Vignole Borbera, behouden stenen architectuur, romaanse kerken en diepgewortelde tradities. Sommige dorpen, half verlaten, behouden een melancholische charme en een belangrijke historische waarde. 👉 Tip: Wandel door Persi, een dorp dat nu onbewoond is maar perfect bewaard is gebleven: een plek die het verhaal van de vallei zonder woorden vertelt. 🚶 Paden en routes voor nieuwsgierige wandelaars: Het netwerk van paden stelt u in staat om de vallei te voet of met de mountainbike te verkennen. De routes slingeren door bossen, weiden en bergkammen en verbinden vaak kleine dorpjes met elkaar. Sommige paden bereiken de grenzen met Ligurië en Emilia en doorkruisen gevarieerde en panoramische omgevingen. 👉 Tip: Probeer op heldere dagen de Medium Difficulty Hike met uitzicht op de Monte Rosa en de Ligurische Zee. 🌿 Biodiversiteit en beschermde natuur: Een deel van de vallei is opgenomen in het gebied van communautair belang vanwege de aanwezigheid van zeldzame soorten flora en fauna. Je kunt er reeën, buizerds, wilde orchideeën en met een beetje geluk zelfs de Apennijnenwolf ontmoeten. Het milieu blijft intact en mist grote infrastructuren. 👉 Tip: Loop 's ochtends rustig over de paden boven Cantalupo: dan heb je meer kans om wilde dieren te spotten. 🍞 Agrarische traditie en lokale smaken: In Val Borbera worden nog steeds oude variëteiten van fruit, groenten en granen verbouwd. Onder de typische producten vallen ottofile tarwe, timoline-appels en alpenkazen op. De dorpsfeesten, vooral in de zomer en de herfst, zijn momenten van ontmoeting en gastronomische ontdekking. 👉 Tip: Bezoek een boerderij in de buurt van Mongiardino om brood, conserven en vleeswaren te proeven met een zeer korte toeleveringsketen. Val Borbera is een land van trage passages, oude verhalen en levende natuur. Een plek waar elk pad leidt naar een stukje herinnering dat nog overeind staat.