Route des vins des Colli di Maremma – Toscane : terres marines, collines sauvages et vins du cœur ensoleillé du sud de la Toscane.
La Route des Vins des Colli di Maremma se développe dans la partie sud-ouest de la Toscane, entre les pentes du mont Amiata, les côtes de l’Argentario et les vallées de tuf. Ici, le vin fait partie du paysage : entre Scansano, Pitigliano, Capalbio, Orbetello et Magliano en Toscane, les collines abritent des caves historiques, des villages perchés et des routes de campagne qui semblent être faites pour être parcourues lentement. 🍇 Des vins qui parlent de soleil et de vent :
Morellino di Scansano DOCG est le protagoniste absolu, flanqué de dénominations telles que Bianco di Pitigliano, Sovana DOC et Ansonica Costa dell’Argentario. Ici, les vignes respirent l’air marin et mûrissent intensément, donnant vie à des rouges généreux, des blancs savoureux et des rosés parfumés.
👉 Conseil : Réservez une dégustation dans un domaine viticole surplombant les vignes : de nombreux établissements proposent également un hébergement et des déjeuners légers à base de produits locaux. 🏛️ Histoire, tuf et villages enchâssés dans la roche :
La Route des Vins traverse des lieux de grand charme tels que Pitigliano, la « petite Jérusalem », Sovana avec sa nécropole étrusque, et Montemerano, un joyau médiéval. Les routes grimpent entre des murs de tuf, des châteaux et des vallées cultivées, où le temps s’écoule encore selon la nature.
👉 Conseil : Combinez la visite d’un village avec une halte dans un moulin à huile : l’huile d’olive extra vierge de la région est intense et aromatique, parfaite avec du pain et du fromage local. 🚴 ♂️ Routes panoramiques et étapes rurales :
Idéal à découvrir en voiture, à vélo ou à pied, l’itinéraire alterne côte et collines, avec des arrêts qui mènent à des caves entourées de verdure, des fermes, des boutiques d’artisanat et des trattorias familiales. Chaque détour est une découverte : une vue sur la mer, une allée de cyprès, une cave taillée dans la roche.
👉 Conseil : Suivez le chemin entre Sorano et Saturnia, pour allier goût, spas naturels et nature préservée. 🍷 Tradition gastronomique de la Maremme :
Les vins de la Maremme trouvent des compagnons parfaits dans la cuisine typique : soupes paysannes, sanglier cuit, acquacotta, fromages pecorino et desserts tels que le panficato del Giglio. Une expérience sensorielle qui valorise la territorialité dans chaque cours.
👉 Conseil : Choisissez un dîner à la ferme avec dégustation guidée : les producteurs racontent le vin de manière authentique et passionnée. 🎉 Rendez-vous avec le goût et la culture :
La Strada est animée par des événements tels que Calici di Stelle, La Settimana del Morellino ou La Notte delle Cantine, qui mêlent culture, musique et dégustations sous les étoiles. Les meilleures saisons pour visiter sont le printemps et le début de l’automne, lorsque le temps et les couleurs offrent le meilleur.
👉 Astuce : Prévoyez un week-end à thème : de nombreux établissements proposent des forfaits avec une visite du domaine, une excursion et un séjour dans les vignes.
La Route des Vins des Colli di Maremma est une invitation à découvrir le côté le plus sincère et ensoleillé de la Toscane : les vraies saveurs, les paysages lumineux et le rythme tranquille de la nature.
