Route du Prosecco et des Colli di Conegliano et Valdobbiadene – Vénétie : collines classées au patrimoine de l’UNESCO, caves historiques et vues à perte de vue. La Route du Prosecco et des Colli di Conegliano et Valdobbiadene s’étend entre les provinces de Trévise et de Belluno, en suivant un itinéraire d’environ 90 km qui relie Conegliano à Valdobbiadene. C’est un territoire reconnu comme site du patrimoine mondial de l’UNESCO, grâce à son paysage façonné au fil des siècles par la viticulture et la qualité de ses vins. 🍾 Prosecco Superiore DOCG et ses expressions : C’est là qu’est né le Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, un élégant vin mousseux produit à partir de raisins Glera, disponible en versions Brut, Extra Dry et Dry. L’apogée de l’appellation est représentée par la Superiore di Cartizze, produite dans une zone restreinte parmi les collines les plus escarpées et les plus précieuses. Chaque bouteille reflète l’identité de la « rive », les pentes individuelles d’où proviennent les raisins. 👉 Conseil : arrêtez-vous dans une cave à San Pietro di Barbozza ou au Col San Martino pour déguster les différentes versions du Prosecco Superiore, peut-être associées à des produits locaux typiques. 🏛️ Conegliano, Valdobbiadene et les villages perchés : L’itinéraire traverse des lieux d’un grand intérêt historique et paysager : Conegliano, siège de la première école œnologique d’Italie ; Valdobbiadene, avec ses collines plantées de vignes ; et de petites villes comme Follina avec son abbaye, Cison di Valmarino et Refrontolo, qui préservent l’architecture traditionnelle et les anciennes traditions agricoles. 👉 Conseil : Visitez l’école de vin de Conegliano, puis détendez-vous dans le village de Follina avec une promenade et une dégustation de vin. 🚶 Entre collines en terrasses et sentiers panoramiques : La région est parfaite pour ceux qui aiment explorer à pied ou à vélo. Il y a des sentiers vallonnés entre les rangées, des anneaux de randonnée et des routes panoramiques. Le « Chemin des Collines du Prosecco » est un itinéraire en plusieurs étapes à travers des bois, des vignobles et des points panoramiques uniques, également adapté aux randonneurs non experts. 👉 Conseil : Parcourez le tronçon de Farra di Soligo à Rolle : vues spectaculaires, montées légères et de nombreuses possibilités de s’arrêter et de goûter. 🛏️ L’hospitalité entre les vignobles, les fermes et les collines : Le long du chemin, il y a des fermes entourées de vignobles, des chambres d’hôtes dans des villages, des maisons de campagne et des stations viticoles avec des vues spectaculaires. Les zones idéales pour passer la nuit comprennent San Pietro di Feletto, Guia, Combai et Tarzo, facilement accessibles mais immergés dans la tranquillité. 👉 Conseil : Choisissez un site avec une terrasse sur le toit : le petit-déjeuner avec vue sur les collines est une expérience inoubliable. La Route du Prosecco et des Colli di Conegliano et Valdobbiadene est un voyage à travers des vignobles historiques, des villages bien entretenus et d’excellents vins. Un itinéraire accessible et bien organisé, parfait pour ceux qui recherchent le goût et le paysage au cœur de la Vénétie.