स्ट्राडा देई सपोरी डेल मेडियो तिरेनो कोसेंटिनो - समुद्र, पहाड़ियों और स्वादों के बीच जो प्रामाणिक कैलाब्रिया को बताते हैं। स्ट्राडा देई सपोरी डेल मेडियो तिरेनो कोसेंटिनो कैलाब्रिया के पश्चिमी किनारे के साथ हवाएं, रोलिंग पहाड़ियों, समुद्र के दृश्य वाले गांवों और भूमि, सूर्य और परंपरा की बात करने वाले व्यंजनों को गले लगाती हैं। एक यात्रा जो वर्बिकारो, बेल्वेडियर मैरिटिमो, संगिनेटो और बोनिफाती जैसी जगहों को पार करती है, दाख की बारियां, जैतून के पेड़ों और समुद्री हवा के साथ मिश्रित होने वाली सुगंध के बीच। 🍇 पहाड़ों और समुद्र के बीच दाख की बारियां और जैतून के पेड़: टायरानियन सागर और पोलिनो की पहली ऊंचाइयों के बीच निलंबित इस भूमि में, देशी लताओं और सदियों पुराने जैतून के पेड़ों की खेती जुनून के साथ की जाती है। वर्बिकारो की शराब, पूर्ण शरीर वाली और सुगंधित, इन पहाड़ियों का निर्विवाद नायक है, एक तीव्र और फल स्वाद के साथ एक अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के साथ। 👉 युक्ति: सूर्यास्त के समय परिवार द्वारा संचालित वाइनरी पर जाएँ: सुनहरी पंक्तियों और ईमानदार स्वाद के बीच, आप क्षेत्र की आत्मा की खोज करेंगे। 🏘️ कहानियां सुनाने वाले गांव: इस क्षेत्र को डॉट करने वाले छोटे शहर प्राचीन परंपराओं, लोकप्रिय त्योहारों, स्थानीय शिल्प और पत्थर और चुप्पी से बने वास्तुकला को संरक्षित करते हैं। बेल्वेडियर मैरिटिमो की गलियों से गुजरना या वर्बिकारो की ओर जाने का मतलब है कैलाब्रिया के सबसे अच्छे हिस्से के संपर्क में रहना। 👉 युक्ति: एक गाँव की दुकान पर रुकें और विशिष्ट उत्पादों के लिए पूछें: यह एक अविस्मरणीय बातचीत की शुरुआत होगी। 🍴 सीधा स्वाद और स्मृति व्यंजनों: मध्य टायरानियन कोसेंटिनो का भोजन सादगी और तीव्रता से बना है: छोले, भरवां बैंगन, कारीगर ठंडे कटौती, ताजा चीज और अंजीर और अखरोट से बने डेसर्ट के साथ लागेन। हर पकवान एक कहानी है, हर भोजन एक अनुष्ठान है। 👉 टिप: फार्महाउस में दोपहर का भोजन बुक करें और परिवार के व्यंजनों का स्वाद लेने के लिए कहें: आप पीढ़ियों के लिए सौंपे गए व्यंजनों की खोज करेंगे। 🌿 प्रकृति का पता लगाने के लिए, धीरे-धीरे: एक गाँव और दूसरे गाँव के बीच पहाड़ी और मनोरम पथ हैं जो दाख की बारियां और जैतून के पेड़ों के माध्यम से चलने के लिए आदर्श हैं। परिदृश्य जंगल, वनस्पति उद्यान और पुरानी मिलों के अधिक अंतरंग दृश्यों के साथ समुद्र की झलक को वैकल्पिक करता है। धीमेपन और अवलोकन के लिए एक निमंत्रण। 👉 युक्ति: पंक्तियों के बीच भोर में टहलने का आयोजन करें: हवा ताजा है, रंग नाजुक हैं और प्रकाश हर विवरण को सहलाता है। 🛌 कैलाब्रियन आतिथ्य, सरल और गर्म: रास्ते में फार्महाउस, बी एंड बी और ग्रामीण घर हैं जो एक प्रामाणिक स्वागत प्रदान करते हैं, अक्सर घर का बना नाश्ता, निर्देशित स्वाद और व्यक्तिगत कहानियों के साथ। रात, सब कुछ से दूर, सितारों और चुप्पी से बना है। 👉 युक्ति: समुद्र के दृश्य के साथ पहाड़ियों में एक साइट चुनें: कॉफी और बर्डसॉन्ग की सुगंध के लिए जागना घर ले जाने का एक अनुभव है। स्ट्राडा देई सपोरी डेल मेडियो तिरेनो कोसेंटिनो स्वाद, स्मृति और परिदृश्य के माध्यम से एक यात्रा है। एक ईमानदार कैलाब्रिया, हाथों से बना है जो भूमि का काम करते हैं, दयालु शब्द और स्वाद जो दिल में रहते हैं।