कैसियोडोरियन स्वाद मार्ग - पहाड़ियों, प्राचीन स्वादों और भूमध्यसागरीय परिदृश्यों के बीच। कैसियोडोरियन रूट ऑफ फ्लेवर्स कैलाब्रिया की आयोनियन पहाड़ियों के माध्यम से हवाएं हैं, उस क्षेत्र में जो कभी रोमन राजनेता और दार्शनिक कैसियोडोरस द्वारा मनाया जाता था। यहां, स्टैलेट, सैन फ्लोरो, गिरिफाल्को और अमरोनी के गांवों में, कृषि स्मृति के साथ मिश्रित होती है, जो जैतून के पेड़ों, दाख की बारियां, जंगली जड़ी-बूटियों और पीढ़ियों से सौंपी गई परंपराओं से बना एक प्रामाणिक यात्रा कार्यक्रम को जीवन देती है। 🌿 एक परिदृश्य जो पृथ्वी और हवा की गंध करता है: रास्ते में आप अजवायन की पत्ती के खेतों, शरारत वृक्षारोपण, प्राचीन बागों और जैतून के पेड़ों का सामना करेंगे जो इस क्षेत्र में सबसे लोकप्रिय अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल में से एक देते हैं। भूमध्यसागरीय स्क्रब की सुगंध हर पड़ाव के साथ होती है, जिससे यात्रा एक संवेदी अनुभव बन जाती है। 👉 युक्ति: शरारत की फसल देखने के लिए वसंत में रुकें और ताजा धूप में सूखे अजवायन की खुशबू में सांस लें। 🫒 Calabria का हरा सोना: इस क्षेत्र में उत्पादित अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, विशेष रूप से कैरोलिया और नोसेलारा की खेती से, फल, संतुलित और कच्चे और पके हुए दोनों आदर्श है। कई तेल मिलें सदियों पुराने जैतून के पेड़ों के बीच निर्देशित स्वाद और यात्राओं के लिए आगंतुकों के लिए अपने दरवाजे खोलती हैं। 👉 युक्ति: पतझड़ में जैतून की फसल के दिन में भाग लें: एक वास्तविक और immersive अनुभव। 🍇 प्राचीन स्वाद और किसान ज्ञान: मजबूत वाइन, सूखे अंजीर, संरक्षित, बकरी की चीज और पारंपरिक ठीक मांस स्थानीय तालिकाओं को समृद्ध करते हैं। सभी कारीगर तरीकों के अनुसार तैयार किए जाते हैं, अक्सर छोटे परिवार द्वारा संचालित कंपनियों में। 👉 युक्ति: एक गिलास कैलाब्रियन लाल के साथ सोप्रेसाटा, अनुभवी रिकोटा और लकड़ी से बनी रोटी के साथ एक थाली आज़माएं। 🚶 स्वाद, प्रकृति और संस्कृति के बीच अनुभव: यह न केवल एक गैस्ट्रोनॉमिक यात्रा है, बल्कि कृषि ट्रेल्स, शिल्प कार्यशालाओं, छोटे ग्रामीण संग्रहालयों और कंपनियों के माध्यम से एक मार्ग भी है जो प्रामाणिक अनुभव प्रदान करते हैं। कुछ गांव जंगली जड़ी-बूटियों और मौसमी उत्पादों के बीच थीम वाले मार्ग प्रदान करते हैं। 👉 युक्ति: सैन फ्लोरो में, एक खेत पर जाएँ जो क्षेत्र के अन्य सुगंधों की खोज के लिए केसर या लैवेंडर उगाता है। 🛌 वास्तविक स्वागत: जैतून के पेड़ों से घिरे फार्महाउस और बी एंड बी परिवार के आतिथ्य, परंपरा के अनुसार पकाया गया भोजन और आयोनियन सागर या पहाड़ियों का आरामदेह दृश्य प्रदान करते हैं। धीमा करने और अधिक प्राकृतिक लय का अनुभव करने के लिए आदर्श। 👉 युक्ति: ऐसी सुविधा पर बुक करें जो शैक्षिक गतिविधियों की पेशकश भी करती है, जैसे कि रोटी पकाना या जंगली जड़ी-बूटियों को चुनना। कैसियोडोरियन स्वाद मार्ग एक ऐसा मार्ग है जो पोषण, बताता है और स्वागत करता है। सरल और सच्ची चीजों के स्वाद को धीमा करने, स्वाद लेने और फिर से खोजने का निमंत्रण।