Route van olie, wijn en typisch product van Tuscia – Lazio: tussen Etruskische heuvels, authentieke smaken en duizendjarige tradities. De Route van Olie, Wijn en Typisch Product van Tuscia is een reis door het groene hart van Noord-Lazio, in een gebied dat rijk is aan geschiedenis, natuur en gastronomische cultuur. Tussen de heuvels van de provincie Viterbo slingert zich een route die middeleeuwse dorpjes, Etruskische necropolen, oliemolens, wijngaarden en boerderijen omarmt waar de tijd lijkt te hebben stilgestaan. 🍷 Olie en wijn, pijlers van de smaak van Tuscia: Tuscia extra vierge olijfolie, verkregen uit variëteiten als Canino, Leccino en Frantoio, is een olie met een intens aroma en harmonieuze smaak, vaak BOB-gecertificeerd. De wijnen, waaronder het Oosten! Oosten!! Oosten!!! van Montefiascone, de Aleatico di Gradoli en de Grechetto, vertellen het vulkanische en genereuze karakter van dit land. 👉 Tip: Ga tijdens het maalseizoen een oliemolen binnen om de olie tot leven te zien komen en te proeven op warm brood: een eenvoudige en onvergetelijke ervaring. 🏛️ Tussen de Etruskische geschiedenis en dorpen die in de tijd zijn opgeschort: Onderweg kom je bijzondere plaatsen tegen zoals Tarquinia, Civita di Bagnoregio, Tuscania en Viterbo, de stad van de pausen. De Etruskische overblijfselen, de romaanse kerken, de middeleeuwse paleizen en de adembenemende uitzichten maken van elke stop een onderdompeling in het verleden. 👉 Tip: Bezoek de necropolis van Tarquinia en het Nationaal Museum: u ontdekt de kunst en het dagelijks leven van een van de meest fascinerende volkeren van de oude Middellandse Zee. 🌳 Landelijke landschappen en biodiversiteit om te ontdekken: Tuscia is een mozaïek van gecultiveerde heuvels, bossen, olijfgaarden en hazelnootvelden. De boerderijen in de omgeving bewaren zorgvuldig oude kennis en verbouwen ook peulvruchten, kazen, honing, kastanjes en biologische producten die verband houden met seizoensgebondenheid. 👉 Tip: Stop bij een lokale boerderij en vraag om een seizoensgebonden menu: u kunt genieten van authentieke gerechten met ingrediënten van nul km, bereid volgens boerentradities. 🚶 ♀️ Routes tussen natuur, smaken en oude kuuroorden: De Strada dell'Olio e del Vino is ook ideaal voor wie van wandelen of fietsen houdt: het gebied biedt panoramische paden, paden door wijngaarden en olijfgaarden en zelfs gratis natuurlijke spa's, zoals die van Bagnaccio of Bullicame, die al in de Romeinse tijd bekend waren. 👉 Tip: Ontspan na een wandeling of cultureel bezoek in een thermaal bad in de buitenlucht midden in de natuur - verjong lichaam en geest. De Tuscia Road is een langzame en authentieke reis, waar elke smaak een verhaal vertelt en elke hoek de stilte van eeuwen beschaving bewaart. Een plek om met alle zintuigen te beleven, stap voor stap, druppel voor druppel.