Vinná stezka Cannonau – Sardinie: červené kopce, starobylé vinice a dech času mezi Barbagií, Ogliastrou a Nuorese. Vinná stezka Cannonau prochází nejintimnějším srdcem Sardinie, vine se mezi reliéfy Barbagie, vápencovými pláněmi Nuoro a slunnými svahy Ogliastra. V této drsné a slavnostní krajině se rodí Cannonau, symbolické víno ostrova, autentické vyjádření tisíciletého území a hluboké kultury. Vinná réva, často ve tvaru stromku, vypráví příběhy o odolnosti, dlouhověkosti a poutu předků s půdou. 🍇 Vinná réva stará jako ostrov: Cannonau je jednou z nejstarších vinic ve Středomoří, pěstovaná po staletí ve vnitrozemí Sardinie. Jeho hrozny dávají život intenzivním červeným, bohatým na tělo, třísloviny a vůni křovin, červeného ovoce a koření. Teplé, svěží mikroklima a chudá půda přispívají k produkci skvělého charakteru, často z velmi starých vinic v téměř heroických podmínkách. 👉 Tip: Ochutnejte Cannonau Riserva zrající ve dřevě: skvěle se hodí ke zrajícím sýrům a slaným pokrmům barbažské tradice. 🏞️ Kamenné vesnice a vinice, kam až oko dohlédne: Cesta se dotýká vesnic s bohatým kouzlem a tradicemi, jako jsou Jerzu, Oliena, Dorgali, Mamoiada a Orgosolo, kde se víno mísí s místní identitou. Vinice se šplhají do kopců, mezi nástěnnými malbami, nuraghi a pastýři. Každá vesnice uchovává vinařství, starobylé znalosti, rituál, který je třeba vyprávět. 👉 Tip: Procházka Mamoiadou během podzimu: ulice jsou plné vůně moštu a domy se otevírají návštěvníkům 🚶 Trasy mezi vínem, uměním a živým kamenem: Kromě vína je Cannonau Road pozvánkou k objevování skalního umění, nástěnných maleb, menhirů a nuraghi. Pěší, cyklistické nebo jezdecké trasy spojují vinařství, naučné stezky a etnografická muzea v autentické a nadčasové Sardinii. 👉 Tip: Uspořádejte výlet mezi Olienou a Orgosolem s ochutnávkou ve sklepě a návštěvou řemeslné dílny: nejlepší způsob, jak se dostat do souladu s půdou a jejími obyvateli. 🍽️ Párování a sardinská kuchyně podstaty: Cannonau dokonale doprovází intenzivní chutě tradiční kuchyně: pečené porceddu, vyzrálé pecorino, culurgiones, chléb carasau s novým olejem a dezerty, jako je sebadas s divokým medem. Každá kombinace vypráví o světě stvořeném z trpělivosti, sezónnosti a pohostinnosti. 👉 Tip: Vyzkoušejte mladé Cannonau s horskými uzeninami a křupavým chlebem: jednoduché, ale hluboce teritoriální. 🎉 Slavnosti vína a venkovské pohostinství: Během roku Cannonau Road ožívá festivaly, festivaly, otevřenými sklepy a okamžiky sdílení. Mezi nejznámější patří podzim v Barbagii a události v Mamoiadě, kde víno teče mezi maskami, písněmi a zapálenými ohňy. Je to celkový zážitek, který kombinuje území, kulturu a ducha komunity. 👉 Tip: Navštivte během "Cortes Apertas": domy výrobců se otevírají, můžete ochutnávat mezi vinicemi a vyprávět příběhy nad plnou sklenicí. Cannonau Road je cestou do hlubokého srdce Sardinie, kde je každý doušek vína kořenem, vzpomínkou a obzorem.