卡诺瑙葡萄酒之路 – 撒丁岛：红色的山丘、古老的葡萄园以及 Barbagia、Ogliastra 和 Nuorese 之间的时光气息。 卡诺瑙葡萄酒之路穿过撒丁岛最私密的心脏地带，蜿蜒穿过巴巴吉亚的地势、努奥罗的石灰岩平原和奥利亚斯特拉的阳光明媚的山坡。在这片严酷而庄严的土地上，Cannonau 诞生了，这是岛上的象征性葡萄酒，是一千年古老领土和深厚文化的真实表达。葡萄藤通常呈树苗形状，讲述了韧性、长寿和与土地的祖先纽带的故事。 🍇 与岛屿一样古老的葡萄藤： Cannonau 是地中海最古老的葡萄藤之一，在撒丁岛的内陆地区种植了几个世纪。它的葡萄赋予了浓郁的红葡萄酒生命，酒体丰富，单宁和灌木丛、红色水果和香料的香气。温暖、微风拂面的小气候和贫瘠的土壤有助于生产出极具特色的葡萄，这些葡萄藤通常来自非常古老的葡萄藤，几乎是英雄般的条件。 👉 小贴士：品尝木桶陈酿的 Cannonau Riserva：完美搭配陈年奶酪和 Barbagia 传统的美味佳肴。🏞️ 目之所及的石头村庄和葡萄园： 这条路经过充满魅力和传统的村庄，如 Jerzu、Oliena、Dorgali、Mamoiada 和 Orgosolo，那里的葡萄酒与当地特色融为一体。葡萄园爬上山丘，在壁画、nuraghi 和牧羊人之间。每个村庄都保留着一个酿酒厂、一个古老的知识、一个可以讲述的仪式。 👉 小贴士：秋天漫步在 Mamoiada：街道上弥漫着葡萄汁的香味，房屋敞开欢迎游客。🚶 葡萄酒、艺术和活石之间的行程： 除了葡萄酒，Cannonau 路也是探索岩石艺术、壁画、石柱和 nuraghi 的好去处。步行、骑自行车或骑马路线连接着酿酒厂、自然小径和人种学博物馆，位于真实而永恒的撒丁岛。 👉 小贴士：组织一次 Oliena 和 Orgosolo 之间的旅行，在酒窖品尝并参观工匠作坊：这是与这片土地及其人民融为一体的最佳方式。🍽️ 搭配和撒丁岛美食： Cannonau 完美地搭配了传统美食的浓郁风味：烤猪、陈年佩克立诺干酪、culurgiones、新油 carasau 面包以及野生蜂蜜 sebadas 等甜点。每一种组合都讲述了一个由耐心、季节性和欢乐组成的世界。 👉 小贴士：尝试年轻的 Cannonau 配山腌肉和硬皮面包：简单，但具有很强的地域意识。🎉 葡萄酒节和乡村款待： 在一年中，Cannonau Road 充满了节日、节日、开放式酒窖和分享时刻。其中最著名的是 Barbagia 的秋天和 Mamoiada 的活动，葡萄酒在面具、歌曲和点燃的火焰之间流动。这是一次全面的体验，结合了领土、文化和社区精神。 👉 提示：在“Cortes Apertas”期间参观：生产商的房子开放，您可以在葡萄园中品尝，并喝满满一杯讲述故事。 Cannonau Road 是通往撒丁岛深处的旅程，在这里，每一口葡萄酒都是根、记忆和地平线。