Vinska cesta Cannonau – Sardinija: rdeči griči, starodavni vinogradi in dih časa med Barbagijo, Ogliastro in Nuorese. Vinska cesta Cannonau prečka najbolj intimno srce Sardinije in se vije skozi reliefe Barbagia, apnenčaste ravnice Nuoro in sončna pobočja Ogliastre. V tej ostri in slovesni pokrajini se rodi Cannonau, simbolično vino otoka, avtentičen izraz tisočletnega ozemlja in globoke kulture. Vinske trte, pogosto v obliki mladike, pripovedujejo zgodbe o odpornosti, dolgoživosti in vezi prednikov z zemljo. 🍇 Trta, stara kot otok: Cannonau je ena najstarejših vinskih trt v Sredozemlju, ki se že stoletja goji v notranjosti Sardinije. Grozdje daje življenje intenzivnim rdečim barvam, bogatim s telesom, tanini in aromami grmičevja, rdečega sadja in začimb. Topla, vetrovita mikroklima in slaba tla prispevajo k pridelavi velikega značaja, pogosto iz zelo starih vinskih trt v skoraj junaških razmerah. 👉 Nasvet: Poskusite Cannonau Riserva, staran v lesu: popoln s starimi siri in slanimi jedmi iz tradicije Barbagia. 🏞️ Kamnite vasi in vinogradi, kamor seže oko: Cesta se dotika vasi bogatih s šarmom in tradicijo, kot so Jerzu, Oliena, Dorgali, Mamoiada in Orgosolo, kjer se vino zlije z lokalno identiteto. Vinogradi se vzpenjajo po hribih, med freskami, nuraghi in pastirji. Vsaka vas ohranja vinsko klet, starodavno znanje, ritual, ki ga je treba povedati. 👉 Nasvet: Jeseni se sprehodite po Mamoiadi: vonj mošta napolni ulice in hiše, odprte za dobrodošlico obiskovalcev. 🚶 Poti med vinom, umetnostjo in živim kamnom: Poleg vina je Cannonau Road povabilo k odkrivanju skalne umetnosti, fresk, menhirjev in nuraghija. Sprehajalne, kolesarske ali jahalne poti povezujejo vinske kleti, naravne poti in etnografske muzeje v pristni in brezčasni Sardiniji. 👉 Nasvet: Organizirajte ogled med Olieno in Orgosolom z degustacijo v kleti in obiskom obrtniške delavnice: najboljši način, da se uskladite z deželo in njenimi ljudmi. 🍽️ Pari in sardinska kuhinja vsebine: Cannonau odlično spremlja intenzivne okuse tradicionalne kuhinje: pečeni porceddu, starani pecorino, culurgiones, carasau kruh z novim oljem in sladice, kot so sebadas z divjim medom. Vsaka kombinacija pripoveduje o svetu, sestavljenem iz potrpežljivosti, sezonskosti in družabnosti. 👉 Nasvet: Poskusite mladega Cannonauja z gorskim suhomesnatim mesom in hrustljavim kruhom: preprosto, a globoko teritorialno. 🎉 Vinski festivali in gostoljubje na podeželju: Med letom Cannonau Road oživi s festivali, festivali, odprtimi kleti in trenutki delitve. Med najbolj znanimi so jesen v Barbagiji in dogodki Mamoiade, kjer vino teče med maskami, pesmimi in prižganimi ognji. Gre za popolno izkušnjo, ki združuje ozemlje, kulturo in duh skupnosti. 👉 Nasvet: Obiščite med "Cortes Apertas": hiše proizvajalcev se odprejo, lahko poskusite med vinogradi in pripovedujete zgodbe ob polnem kozarcu. Cannonau Road je potovanje v globoko srce Sardinije, kjer je vsak požirek vina korenina, spomin in obzorje.