Ruta Vinului Cannonau – Sardinia: dealuri roșii, podgorii străvechi și suflarea timpului între Barbagia, Ogliastra și Nuorese. Drumul Vinului Cannonau traversează cea mai intimă inimă a Sardiniei, șerpuind prin reliefurile din Barbagia, câmpiile calcaroase din Nuoro și versanții însoriți din Ogliastra. În acest peisaj aspru și solemn se naște Cannonau, vinul simbol al insulei, o expresie autentică a unui teritoriu de o mie de ani și a unei culturi profunde. Vița de vie, adesea în formă de puieți, spune povești despre rezistență, longevitate și legătura ancestrală cu pământul. 🍇 O viță de vie la fel de veche ca insula: Cannonau este una dintre cele mai vechi vițe de vie din Marea Mediterană, cultivată de secole în zonele interioare ale Sardiniei. Strugurii săi dau viață unor roșii intense, bogate în corp, taninuri și arome de scrub, fructe roșii și condimente. Microclimatul cald și aerisit și solurile sărace contribuie la o producție de mare caracter, adesea din viță de vie foarte bătrână în condiții aproape eroice. 👉 Sfat: Gustați un Cannonau Riserva învechit în lemn: perfect cu brânzeturi maturate și mâncăruri sărate din tradiția Barbagia. 🏞️ Sate de piatră și podgorii cât vezi cu ochii: Drumul atinge sate bogate în farmec și tradiție, cum ar fi Jerzu, Oliena, Dorgali, Mamoiada și Orgosolo, unde vinul se îmbină cu identitatea locală. Podgoriile urcă dealurile, printre picturi murale, nuraghi și ciobani. Fiecare sat păstrează o cramă, o cunoaștere străveche, un ritual de povestit. 👉 Sfat: Plimbați-vă prin Mamoiada toamna: mirosul de must umple străzile și casele deschise pentru a întâmpina vizitatorii. 🚶 Itinerarii între vin, artă și piatră vie: Pe lângă vin, Drumul Cannonau este o invitație la descoperirea artei rupestre, a picturilor murale, a menhirelor și nuraghilor. Trasee de mers pe jos, cu bicicleta sau călare leagă cramele, trasee naturale și muzee etnografice, într-o Sardinie autentică și atemporală. 👉 Sfat: Organizați un tur între Oliena și Orgosolo cu degustare în pivniță și o vizită la un atelier de artizanat: cel mai bun mod de a intra în ton cu pământul și oamenii săi. 🍽️ Asocieri și bucătăria sardă de substanță: Cannonau însoțește perfect aromele intense ale bucătăriei tradiționale: porceddu prăjit, pecorino învechit, culurgiones, pâine carasau cu ulei nou și deserturi precum sebadas cu miere sălbatică. Fiecare combinație vorbește despre o lume făcută din răbdare, sezonalitate și convivialitate. 👉 Sfat: Încercați un Cannonau tânăr cu mezeluri de munte și pâine crocantă: simplu, dar profund teritorial. 🎉 Festivaluri de vin și ospitalitate rurală: Pe parcursul anului, Drumul Cannonau prinde viață cu festivaluri, festivaluri, pivnițe deschise și momente de împărtășire. Printre cele mai cunoscute, toamna în Barbagia și evenimentele de la Mamoiada, unde vinul curge între măști, cântece și focuri aprinse. Este o experiență totală, care îmbină teritoriul, cultura și spiritul comunitar. 👉 Sfat: Vizitați în timpul "Cortes Apertas": casele producătorilor sunt deschise, puteți degusta printre podgorii și puteți spune povești la un pahar plin. Drumul Cannonau este o călătorie în inima adâncă a Sardiniei, unde fiecare înghițitură de vin este rădăcină, amintire și orizont.