Weinstraße von Cannonau – Sardinien: rote Hügel, alte Weinberge und der Hauch der Zeit zwischen Barbagia, Ogliastra und Nuorese.
Die Weinstraße von Cannonau durchquert das intimste Herz Sardiniens und schlängelt sich durch die Reliefs der Barbagia, die Kalksteinebenen von Nuoro und die sonnigen Hänge der Ogliastra. In dieser rauen und feierlichen Landschaft entsteht Cannonau, der symbolische Wein der Insel, ein authentischer Ausdruck eines tausendjährigen Territoriums und einer tiefen Kultur. Die Reben, oft in Form von Bäumchen, erzählen Geschichten von Widerstandsfähigkeit, Langlebigkeit und der Verbundenheit der Vorfahren mit dem Land. 🍇 Eine Rebe, die so alt ist wie die Insel:
Cannonau ist eine der ältesten Rebsorten des Mittelmeerraums, die seit Jahrhunderten im Hinterland Sardiniens angebaut wird. Seine Trauben erwecken intensive Rotweine zum Leben, die reich an Körper, Tanninen und Aromen von Gestrüpp, roten Früchten und Gewürzen sind. Das warme, luftige Mikroklima und die kargen Böden tragen zu einer Produktion von großem Charakter bei, die oft von sehr alten Reben unter fast heroischen Bedingungen stammt.
👉 Tipp: Probieren Sie eine in Holz gereifte Cannonau Riserva: perfekt zu gereiftem Käse und herzhaften Gerichten der Barbagia-Tradition. 🏞️ Steindörfer und Weinberge, so weit das Auge reicht:
Die Straße führt durch charmante und traditionsreiche Dörfer wie Jerzu, Oliena, Dorgali, Mamoiada und Orgosolo, wo sich der Wein mit der lokalen Identität verbindet. Die Weinberge erklimmen die Hügel, zwischen Wandmalereien, Nuraghen und Hirten. Jedes Dorf bewahrt ein Weingut, ein altes Wissen, ein Ritual, das es zu erzählen gilt.
👉 Tipp: Schlendern Sie im Herbst durch Mamoiada: Der Duft des Mostes erfüllt die Straßen und die Häuser, die sich öffnen, um Besucher willkommen zu heißen. 🚶 Routen zwischen Wein, Kunst und lebendigem Stein:
Neben dem Wein lädt die Cannonau Road auch dazu ein, Felsmalereien, Wandmalereien, Menhire und Nuraghen zu entdecken. Wander-, Rad- oder Reitrouten verbinden Weingüter, Naturlehrpfade und ethnografische Museen in einem authentischen und zeitlosen Sardinien.
👉 Tipp: Organisieren Sie eine Tour zwischen Oliena und Orgosolo mit Verkostung im Keller und Besuch einer Handwerkswerkstatt: der beste Weg, um sich mit dem Land und seinen Leuten in Einklang zu bringen. 🍽️ Kombinationen und sardische Küche mit Substanz:
Cannonau passt perfekt zu den intensiven Aromen der traditionellen Küche: geröstetes Schweinefleisch, gereifter Pecorino, Culurgiones, Carasau-Brot mit neuem Öl und Desserts wie Sebadas mit wildem Honig. Jede Kombination erzählt von einer Welt aus Geduld, Saisonalität und Geselligkeit.
👉 Tipp: Probieren Sie einen jungen Cannonau mit Bergwurst und knusprigem Brot: einfach, aber zutiefst territorial. 🎉 Weinfeste und bäuerliche Gastfreundschaft:
Im Laufe des Jahres erwacht die Cannonau Road zum Leben mit Festivals, Festivals, offenen Kellern und Momenten des Austauschs. Zu den bekanntesten gehören der Herbst in der Barbagia und die Veranstaltungen von Mamoiada, bei denen der Wein zwischen Masken, Gesängen und brennenden Feuern fließt. Es ist ein Gesamterlebnis, das Territorium, Kultur und Gemeinschaftsgeist vereint.
👉 Tipp: Besuch während der "Cortes Apertas": Die Häuser der Erzeuger öffnen, Sie können zwischen den Weinbergen probieren und bei einem vollen Glas Geschichten erzählen.
Die Cannonau Road ist eine Reise in das tiefe Herz Sardiniens, wo jeder Schluck Wein Wurzel, Erinnerung und Horizont ist.
