La Route des Vins et des Saveurs des Collines de Forlì et Cesena – Romagne à savourer, collines à explorer. Parmi les collines vallonnées de l’arrière-pays romagnol, la Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli di Forlì e di Cesena vous invite à découvrir un paysage composé de vignobles, de villages accueillants et de traditions anciennes. Un itinéraire plein d’émotions, de parfums et de saveurs authentiques qui serpente à travers des vallées et des crêtes, de Bertinoro au Mercato Saraceno. 🍷 Vins sincères, identité du territoire : Le Sangiovese di Romagne est le cœur battant de ces terres, flanqué de variétés telles que l’Albana, le Trebbiano, le Pagadebit et le Cagnina. Des vins simples, nés de mains expertes et d’une tradition qui sait se renouveler sans perdre son âme. 👉 Astuce : Dans un domaine viticole local, demandez une dégustation verticale de Sangiovese : vous pourrez découvrir comment le temps enrichit chaque millésime. 🏰 Villages, histoire et points de vue surprenants : En chemin, vous rencontrerez des lieux pleins de charme : Bertinoro, avec sa terrasse donnant sur la Romagne ; Castrocaro, célèbre pour ses thermes et sa forteresse ; Longiano, avec son château panoramique ; et Forlimpopoli, patrie du Pellegrino Artusi et de la cuisine italienne. 👉 Conseil : Arrêtez-vous à Bertinoro au coucher du soleil : la vue sur la plaine romagnole est une pure poésie. 🍽️ Une cuisine qui fait chaud au cœur : Piadina parfumée, charcuterie vieillie, fromages typiques comme le Squacquerone et entrées traditionnelles de la Romagne : cappelletti, tagliatelle, passatelli. Chaque table raconte un morceau de culture, entre saveurs fortes et hospitalité sincère. 👉 Astuce : Accompagnez une assiette de passatelli d’une Albana sèche : une combinaison originale et surprenante. 🚶 ♀️ Expériences en plein air : Cette région est parfaite pour ceux qui aiment le tourisme lent : sentiers pédestres ou cyclistes, dégustations dans les vignobles, marchés fermiers et fêtes de village. La nature se mêle au goût, et chaque saison offre différentes possibilités d’explorer et de se détendre. 👉 Conseil : louez un vélo électrique et parcourez la vallée de Bidente parmi les établissements vinicoles, les vues et les petits arrêts gastronomiques. La Route des Vins et des Saveurs des Collines de Forlì et de Cesena est un voyage à vivre avec tous les sens. Une invitation à ralentir, à déguster et à découvrir la Romagne la plus authentique, une étape à la fois.