De wijn- en smaakroute van de heuvels van Forlì en Cesena – Romagna om van te genieten, heuvels om te verkennen. Tussen de glooiende heuvels van het achterland van Romagna nodigt de Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli di Forlì e di Cesena u uit om een landschap te ontdekken dat bestaat uit wijngaarden, gastvrije dorpjes en oude tradities. Een route vol emoties, geuren en authentieke smaken die door valleien en bergkammen slingert, van Bertinoro tot Mercato Saraceno. 🍷 Oprechte wijnen, identiteit van het gebied: Sangiovese di Romagna is het kloppend hart van deze landen, geflankeerd door variëteiten als Albana, Trebbiano, Pagadebit en Cagnina. Rechttoe rechtaan wijnen, geboren uit deskundige handen en uit een traditie die zich weet te vernieuwen zonder haar ziel te verliezen. 👉 Tip: Vraag bij een lokale wijnmakerij om een verticale proeverij van Sangiovese: u zult kunnen ontdekken hoe de tijd elk wijnjaar verrijkt. 🏰 Dorpen, historie en verrassende uitzichten: Onderweg komt u plaatsen vol charme tegen: Bertinoro, met zijn terras met uitzicht op Romagna; Castrocaro, beroemd om zijn thermale baden en fort; Longiano, met zijn panoramische kasteel; en Forlimpopoli, de thuisbasis van Pellegrino Artusi en de Italiaanse keuken. 👉 Tip: Stop in Bertinoro bij zonsondergang: het uitzicht op de vlakte van Romagna is pure poëzie. 🍽️ Keuken die het hart verwarmt: Geurige piadina, gerijpte vleeswaren, typische kazen zoals Squacquerone en traditionele Romagna-voorgerechten: cappelletti, tagliatelle, passatelli. Elke tafel vertelt een stukje cultuur, tussen sterke smaken en oprechte gastvrijheid. 👉 Tip: Begeleid een bord passatelli met een droge Albana: een originele en verrassende combinatie. 🚶 ♀️ Outdoor ervaringen: Dit gebied is perfect voor wie van slow tourism houdt: wandel- of fietsroutes, proeverijen in de wijngaard, boerenmarkten en dorpsfeesten. De natuur vermengt zich met smaak en elk seizoen biedt verschillende mogelijkheden om te verkennen en te ontspannen. 👉 Tip: Huur een e-bike en rijd door de Bidente-vallei tussen wijnhuizen, uitzichten en kleine gastronomische stops. De Route van Wijnen en Smaken van de Heuvels van Forlì en Cesena is een reis die met alle zintuigen moet worden ervaren. Een uitnodiging om te vertragen, te proeven en de meest authentieke Romagna te ontdekken, fase voor stap.