Sibaritide Wine and Flavours Route – ブドウ園、柑橘系の果物、マグナ・グラエキアの遺産の間。 シバリタイド・ワイン&フレーバー・ルートは、何世紀にもわたって歴史、自然、農業が出会うカラブリアで最も肥沃な地域のひとつ、シバリ平原を曲がりくねって通っています。この料理とワインの旅程は、整然としたブドウ園、香り高いオレンジ畑、古代の伝統の守護者である村々を通り抜け、旅行者に味と記憶に富んだ体験を提供します。 🍷 地中海の特徴を持つIGTワイン: シバリティデの領土は、ギリシャ時代からブドウ栽培に適していました。今日、エサロやヴァッレ・デル・クラティなどのIGTワインが生産され、その強烈なアロマとエレガントなストラクチャーが高く評価されています。郷土料理に添えるのに理想的で、この地域のワイン造りの魂を表しています。 👉 ヒント:テラノバ・ダ・シバリとスペッツァーノ・アルバネーゼの間のワイナリーに立ち寄り、耕作された丘を見下ろすガイド付きテイスティングをお楽しみください。🍊 柑橘類、甘草、自然な甘さ: シバリの平原は、ジューシーで香り高いPGIクレメンタインと、世界でも最高のロッサーノリコリスで有名です。これらの卓越性は、時間の経過とともに抵抗し、すべての味覚を征服する農業の伝統を物語っています。 👉 ヒント:農場や工房を訪れて、甘草が作られているのを見たり、新鮮な自然の食材を味わったりしてください。🏛️ 行の歴史と考古学: シバリティデは古代史の土地でもあります。古代シバリスの発掘調査と国立考古学博物館は、マグナ・グラエキアの偉大さを物語っています。ブドウ畑と耕作地に囲まれたユニークな遺産。 👉 ヒント:朝の発掘調査への訪問を計画し、農家でのランチを続けてください:文化と味が完璧に調和しています。🌿 海と山の間の開放的な風景: シバリティードの道路からは、イオニア海とポリーノの最初の高地を垣間見ることができます。途中、オリーブ畑、果樹園、ヴィッラピアーナ、トレビサッチェ、フランカヴィッラ・マリッティマなどの村が交互に並んでおり、パノラマや美食の滞在に最適です。 👉 ヒント:夕暮れ時に海岸沿いをドライブすると、田園地帯の色と柑橘系の果物の香りが忘れられない雰囲気を作り出します。🛌 シンプルで本格的なおもてなし: 柑橘類の木立に囲まれたB&B、家庭料理を提供する農家、ブドウ園に囲まれた農場は、温かみとシンプルさで訪問者を歓迎します。大規模な観光客の流れから離れて、田舎のカラブリアを体験したい人に最適です。 👉 ヒント:自家製ジャムをベースにした朝食と列の景色を眺めながら、農家で夜を過ごしましょう。 シバリティデ・ワイン&フレーバー・ルートは、強烈な味わい、寛大な風景、古代の歴史を巡る旅です。カラブリアのアイデンティティと情熱を物語る体験を、ゆっくりと楽しむことができます。