Ruta del Vino y los Sabores Sibaritide – Entre viñedos, cítricos y el patrimonio de la Magna Grecia. La Ruta del Vino y los Sabores de Sibaritide serpentea a través de la llanura de Sibari, una de las zonas más fértiles de Calabria, donde la historia, la naturaleza y la agricultura se han encontrado durante siglos. Este itinerario enogastronómico conduce a través de viñedos ordenados, fragantes naranjos y pueblos que son custodios de antiguas tradiciones, ofreciendo al viajero una experiencia rica en sabor y recuerdo. 🍷 Vinos IGT con carácter mediterráneo: El territorio de Sibaritide ha sido adecuado para la viticultura desde la época griega. Hoy en día se producen vinos IGT como Esaro y Valle del Crati, apreciados por sus intensos aromas y elegante estructura. Ideales para acompañar la gastronomía local, representan el alma vitivinícola de la zona. 👉 Consejo: Haz una parada en una bodega entre Terranova da Sibari y Spezzano Albanese para una cata guiada con vistas a las colinas cultivadas. 🍊 Cítricos, regaliz y dulzor natural: La llanura de Sibari es famosa por sus clementinas IGP, jugosas y fragantes, y por el regaliz de Rossano, considerado entre los mejores del mundo. Estas excelencias hablan de una tradición agrícola que resiste en el tiempo y conquista todos los paladares. 👉 Consejo: Visita una granja o un taller de artesanía para ver cómo se elabora el regaliz y probar los productos naturales frescos. 🏛️ Historia y arqueología entre las filas: La Sibaritide es también una tierra de historia antigua. Las excavaciones de la antigua Síbaris y el Museo Arqueológico Nacional cuentan la historia de la grandeza de la Magna Grecia. Un patrimonio único, rodeado de viñedos y campos de cultivo. 👉 Consejo: Planifique una visita matutina a las excavaciones y continúe con un almuerzo en la masía: la cultura y el sabor se combinan a la perfección. 🌿 Paisajes abiertos entre el mar y la montaña: Los caminos del Sibaritide ofrecen vislumbres entre el mar Jónico y las primeras alturas del Pollino. A lo largo del camino se alternan olivares, huertos y pueblos como Villapiana, Trebisacce y Francavilla Marittima, perfectos para una parada panorámica o gastronómica. 👉 Consejo: Conduzca a lo largo de la costa al atardecer: los colores del campo y el aroma de los cítricos crean un ambiente inolvidable. 🛌 Hospitalidad sencilla y auténtica: B&B rodeados de plantaciones de cítricos, granjas con cocina casera y granjas entre los viñedos dan la bienvenida a los visitantes con calidez y sencillez. Ideal para aquellos que quieren experimentar la Calabria rural, lejos de los grandes flujos turísticos. 👉 Consejo: Reserve una noche en una casa de campo con desayuno a base de mermeladas caseras y vistas a las filas: un despertar dulce y regenerador. La Ruta del Vino y los Sabores de Sibaritide es un viaje a través de sabores intensos, paisajes generosos e historia milenaria. Una experiencia que habla de la identidad y la pasión calabresa, que hay que disfrutar lentamente.