Sibaritide Wijn- en Smakenroute – Tussen wijngaarden, citrusvruchten en het erfgoed van Magna Graecia. De Sibaritide Wijn- en Smakenroute slingert zich door de vlakte van Sibari, een van de vruchtbaarste gebieden van Calabrië, waar geschiedenis, natuur en landbouw elkaar al eeuwenlang ontmoeten. Deze eet- en wijnroute leidt door ordelijke wijngaarden, geurige sinaasappelboomgaarden en dorpen die bewaarders zijn van oude tradities en biedt de reiziger een ervaring die rijk is aan smaak en herinnering. 🍷 IGT-wijnen met een mediterraan karakter: Het grondgebied van Sibaritide is al sinds de Griekse tijd geschikt voor de wijnbouw. Tegenwoordig worden IGT-wijnen zoals Esaro en Valle del Crati geproduceerd, gewaardeerd om hun intense aroma's en elegante structuur. Ze zijn ideaal om de lokale keuken te begeleiden en vertegenwoordigen de wijnziel van het gebied. 👉 Tip: Stop bij een wijnmakerij tussen Terranova da Sibari en Spezzano Albanese voor een begeleide proeverij met uitzicht op de gecultiveerde heuvels. 🍊 Citrus, zoethout en natuurlijke zoetheid: De vlakte van Sibari is beroemd om zijn BGA-clementines, sappig en geurig, en om de Rossano-drop, die wordt beschouwd als een van de beste ter wereld. Deze uitmuntendheden vertellen van een landbouwtraditie die in de loop van de tijd weerstand biedt en elke smaak verovert. 👉 Tip: Bezoek een boerderij of ambachtelijke werkplaats om te zien hoe de drop wordt gemaakt en proef verse natuurlijke producten. 🏛️ Geschiedenis en archeologie tussen de rijen: De Sibaritide is ook een land van oude geschiedenis. De opgravingen van het oude Sybaris en het Nationaal Archeologisch Museum vertellen het verhaal van de grootsheid van Magna Graecia. Een uniek erfgoed, omgeven door wijngaarden en akkers. 👉 Tip: Plan een ochtendbezoek aan de opgravingen en vervolg met een lunch bij de boerderij: cultuur en smaak komen perfect samen. 🌿 Open landschappen tussen zee en bergen: De wegen van de Sibaritide bieden een glimp tussen de Ionische Zee en de eerste hoogten van Pollino. Onderweg wisselen olijfgaarden, boomgaarden en dorpjes als Villapiana, Trebisacce en Francavilla Marittima elkaar af, perfect voor een panoramische of gastronomische stop. 👉 Tip: Rijd langs de kust bij zonsondergang: de kleuren van het platteland en de geur van citrusvruchten zorgen voor een onvergetelijke sfeer. 🛌 Eenvoudige en authentieke gastvrijheid: B&B's omgeven door citrusboomgaarden, boerderijen met huisgemaakte gerechten en boerderijen tussen de wijngaarden verwelkomen bezoekers met warmte en eenvoud. Ideaal voor diegenen die het landelijke Calabrië willen ervaren, weg van de grote toeristenstromen. 👉 Tip: Boek een overnachting in een boerderij met ontbijt op basis van zelfgemaakte jam en uitzicht op de rijen: een zoet en regenererend ontwaken. De Sibaritide Wijn- en Smakenroute is een reis door intense smaken, genereuze landschappen en oude geschiedenis. Een ervaring die spreekt van de Calabrische identiteit en passie, om langzaam van te genieten.