Supramonte – Sardinia: hemmelige kløfter, kalksteinsplatåer og mystikk som lukter mastikk og stillhet.
Supramonte er et stort fjellmassiv som strekker seg mellom territoriene Orgosolo, Dorgali, Baunei, Oliena og Urzulei. Det er et av de villeste og mest utilgjengelige stedene på Sardinia, hvor naturen er røff, mektig og kompromissløs. Karstplatåer, dype daler og kløfter hugget ut av tiden hersker her, i en eldgammel balanse mellom stein, middelhavskratt og himmel. ⛰️ Månelandskap og absolutt vertikalitet:
Supramonte består av hvite steiner, vertikale vegger, synkehull og skjulte skoger. Kalksteinshøydene veksler med kløfter og koduler som fører til havet eller forblir lukket inne i seg selv. Blant de mest spektakulære destinasjonene: Gorropu-juvet, den nuragiske landsbyen Tiscali, Lanaittu-dalen og Monte Corrasi, det høyeste punktet i massivet. Mange steder fungerer ikke mobiltelefonen: det er en autentisk retur til naturen.
👉 Tips: Nå Gorropu ved daggry eller sent på ettermiddagen: lyset filtreres gjennom veggene som en steinkatedral. 🥾 Utfordrende og givende turer:
Supramonte er ikke for alle, men for de som møter det med respekt tilbyr det uforglemmelige opplevelser. Stiene er ofte umerket, høydeforskjellene betydelige, bunnen steinete. Men belønningen er enorm: enorme panoramaer, spor etter den nuragiske sivilisasjonen, høytliggende kilder og nære møter med mufloner eller kongeørner. Utflukter krever passende utstyr og helst en erfaren lokal guide.
👉 Tips: Start fra Oliena for oppstigningen til Monte Corrasi: utsikt opp til havet, lukt av helichrysum og total stillhet. 🌿 Sjeldne biologiske mangfold og arkaiske spor:
I Supramonte overlever endemiske botaniske essenser, tusen år gamle trær, sky dyr og dype huler som Su Bentu og Sa Oche. Fjellveggene bevarer graffiti, graver og rester av forhistoriske gjetere. Bandittenes huler og gjeterkuiler vitner om en fortid som består av motstand og tilpasning. Det er et land som bevarer minnet i selve landskapet.
👉 Tips: Bli ledsaget av en guide til det arkeologiske området Tiscali: du kan bare komme dit til fots, men sjarmen til den skjulte landsbyen er verdt hvert skritt. 🍴 Røff og rocka-autentisk smak:
I dette området er kjøkkenet nært knyttet til saueoppdrett og fjellets rytmer: sauer i pels, vill sikori, geitost, mustia ricotta, karasaubrød og enkle desserter med honning og valnøtter. Referansevinen er Nepente di Oliena, en intens, tørr og robust Cannonau, perfekt i tråd med territoriet.
👉 Tips: Middag i et renovert saueføs i bakkene av Supramonte: hver bit inneholder smaken av innsats og det essensielle. 🎉 Tradisjoner som tåler tidens tann:
Samfunnene i dette området holder sterke tradisjoner i live: tenorsanger, rituelle masker, religiøse festivaler og håndverksformer som er overlevert gjennom århundrene. Gjestfriheten er oppriktig, kulturen dyp. Supramonte åpner ikke opp for masseturisme, men ønsker de som leter etter en ekte kontakt med det mest intime Sardinia velkommen.
👉 Tips: Lytt til en levende tenor som synger i et hus i Oliena eller Orgosolo: det er ikke musikk, det er arkaisk vibrasjon.
Supramonte er ikke krysset: den er vendt. Og de som gjør det med respekt, kommer annerledes ut. Lettere, mer jordet, nærmere stein.
