Val Pellice – Piemont: waldensowska pamięć, alpejskie horyzonty i przyroda, która zachęca do spacerów. Val Pellice, położona w południowo-zachodnim Piemoncie, to dolina o silnych korzeniach historycznych i kulturowych, ściśle związana z obecnością waldensów. Przecina ją potok Pellice i otaczają go Alpy Kotyjskie, a jego wnętrze zachowuje otwarte krajobrazy, historyczne ścieżki i górskie życie, które przeplata się z ciszą i zbiorowym świętowaniem. Jest to miejsce tożsamości, natury i duchowości. 🏔️ Wysokie szczyty i otwarte widoki: Na czele doliny dominują takie szczyty jak Monte Granero, Monte Meidassa i Colle della Croce, dostępne szlakami turystycznymi o różnym stopniu trudności. Widoki rozciągają się aż do Monviso, z rozległymi pastwiskami na dużych wysokościach i alpejskimi jeziorami rozsianymi po horyzoncie. 👉 Wskazówka: Zacznij od Villanova, aby wspiąć się do schroniska Jervis, zanurzonego w zielonym basenie między modrzewiami i strumieniami, który jest punktem wyjścia dla wielu wycieczek. 🏘️ Stare miasta i górskie wioski: Wioski w dolinie – w tym Bobbio Pellice, Torre Pellice, Rorà i Luserna San Giovanni – zachowały elementy architektoniczne związane z kulturą alpejską i wiarą waldensów. Kościoły, świątynie i archiwa opowiadają o przeszłości pełnej oporu i duchowości. 👉 Wskazówka: W Torre Pellice odwiedź Muzeum Historyczne Waldensów, które przechowuje unikatowe dokumenty i świadectwa dotyczące historii alpejskich wspólnot protestanckich. 🌲 Przyroda i trasy przez lasy i doliny: Lasy kasztanowe i bukowe wraz ze wzrostem wysokości ustępują miejsca alpejskim łąkom i piargom. Dolina jest pełna dobrze oznakowanych szlaków, idealnych na jednodniowe wędrówki lub kilkudniowe wędrówki. Kontakt z naturą jest autentyczny i głęboki. 👉 Wskazówka: Skorzystaj z kolejki Sentiero dei Valloni, która łączy górne wioski i oferuje panoramiczne widoki na całe dno doliny. ✝️ Duchowość i miejsca pamięci: Val Pellice jest sercem świata waldensów, strażnikiem wiary, która naznaczyła krajobraz i życie tamtejszych społeczności. Świątynie, szkoły i domy waldensów są świadectwem wielowiekowej autonomii religijnej i zaangażowania obywatelskiego. Do dziś w dolinie odbywa się wiele imprez kulturalnych i religijnych. 👉 Wskazówka: Weź udział w wycieczce z przewodnikiem po Miejscach Pamięci Waldensów, między Torre Pellice a archiwami historycznymi Luserny. 🥔 Kuchnia ziemi i lokalne składniki: W górach kuchnia jest prosta i solidna: górskie ziemniaki, świeży i przyprawiony ser tomowy, chleb wypiekany w piecach wspólnotowych, rustykalne zupy i desery z suszonych owoców. Restauracje i gospodarstwa agroturystyczne oferują sezonowe menu związane z terytorium. 👉 Wskazówka: Spróbuj fricandò, tradycyjnego dania z ziemniaków i topionego sera, w gospodzie w Bobbio lub Villar Pellice. Val Pellice to terytorium, w którym góry spotykają się z historią: każda ścieżka niesie ze sobą historie o wolności, zmęczeniu i wspólnocie.