Val Pellice – Piemonte: Vallensisk hukommelse, alpine horisonter og natur, der inviterer dig til at gå. Val Pellice, der ligger i det sydvestlige Piemonte, er en dal med stærke historiske og kulturelle rødder, tæt forbundet med den valdensiske tilstedeværelse. Krydset af Pellice-floden og indrammet af de skotske alper, bevarer den åbne landskaber, historiske stier og et bjergliv, der veksler stilhed og kollektive festligheder. Det er et sted med identitet, natur og spiritualitet. 🏔️ Høje toppe og åbne udsigter: Bunden af dalen er domineret af toppe som Monte Granero, Monte Meidassa og Colle della Croce, der er tilgængelige via vandrestier af varierende sværhedsgrad. Udsigten rækker så langt som til Monviso, med store højtliggende græsgange og alpine søer spredt ud over horisonten. 👉 Tip: Start fra Villanova for at klatre op til Jervis Refuge, nedsænket i et grønt bassin mellem lærker og vandløb, udgangspunktet for mange udflugter. 🏘️ Gamle byer og bjerglandsbyer: Landsbyerne i dalen – herunder Bobbio Pellice, Torre Pellice, Rorà og Luserna San Giovanni – bevarer arkitektoniske elementer knyttet til alpin kultur og den valdensiske tro. Kirker, templer og arkiver fortæller om en fortid med modstand og spiritualitet. 👉 Tip: I Torre Pellice kan du besøge det valdensiske historiske museum, der er vogter af unikke dokumenter og vidnesbyrd om de protestantiske samfund i Alperne. 🌲 Natur og ruter gennem skove og dale: Kastanje- og bøgeskovene viger, når de stiger i højden, for alpine enge og sten. Dalen er fuld af velafmærkede stier, der er ideelle til dagsvandringer eller flerdages vandreture. Kontakten med naturen er autentisk og dyb. 👉 Tip: Tag Sentiero dei Valloni, som forbinder de øverste landsbyer og byder på panoramaudsigt over hele dalbunden. ✝️ Spiritualitet og erindringssteder: Val Pellice er hjertet af den valdensiske verden, vogter af en tro, der har præget landskabet og livet i dets samfund. Valdensiske templer, skoler og huse vidner om århundreders religiøs autonomi og civilt engagement. Selv i dag afholdes mange kulturelle og religiøse begivenheder i dalen. 👉 Tip: Deltag i en guidet rundvisning på de valdensiske mindesteder mellem Torre Pellice og Lusernas historiske arkiver. 🥔 Køkken af land og lokale råvarer: Køkkenet er enkelt og robust i bjergene: bjergkartofler, frisk og krydret tomeost, brød bagt i fællesovne, rustikke supper og desserter lavet med tørret frugt. Restauranter og bondegårde tilbyder sæsonbestemte menuer med tilknytning til området. 👉 Tip: Prøv fricandò, en traditionel ret lavet med kartofler og smeltet ost, på en kro i Bobbio eller Villar Pellice. Val Pellice er et område, hvor bjergene møder historien: hver sti bringer historier om frihed, træthed og fællesskab med sig.