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La Bracieria di Tiburzi

Località Chiarone Scalo n.5 - 58011 Capalbio (GR) - Toscana

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信息

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电话 +39.0564.890670
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描述

La Bracieria di Tiburzi餐厅提供正宗的美食,以古老的农民食谱为基础,在零公里处用有机食品烹制而成,提供肉类、鱼类和素食菜单。 我们的菜肴是由我们的厨师/家庭主妇 Nonna Laura 精心准备的,她让她童年的菜肴栩栩如生,因为你知道,厨房里没有什么比传统更好了! 在这里,您可以找到手工制作的意大利面食(Pici、Tagliolini、Pappardelle、Tagliatelle、Gnocchi、Gnudi、Snowflakes、Chitarrine 和 Lasagna),我们的祖母与家人一起庆祝周日,并配以缓慢烹制的酱汁,耐心和奉献精神(长达 5 小时的缓慢和耐心烹饪)。 除了野猪(在卡帕尔比斯地区狩猎)外,所有的肉都来自有机农场的Val di Chiana。另一方面,蔬菜来自我们的领土,拥有丰富的有机农场。 最后是来自奥尔贝泰洛和圣斯特凡诺港的鱼,那里有数十艘船装载着我们海上陆地的乐趣。 为了配合这种真正的善良,Maremma酒窖的葡萄酒以其香味将增强每道菜。 最后,对于甜点,由我们的糕点师/家庭主妇克里斯蒂亚娜精心制作的自制甜点,她将以时尚的方式结束晚餐,以诱人的味蕾(其中包括美味的cantucci配vin santo,Millefeuille配新鲜水果和蛋羹,祖母的蛋糕和装满橙子或柠檬味奶油的原木,有机乳清干酪和巧克力。 我们邀请您也访问Hotel Residence I Briganti di Capalbio的页面。

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