Rota do Vinho e Sabores de Mantuan – Lombardia: campos cultivados, colinas ondulantes e sabores que falam de terra e tradição. A Rota do Vinho e do Sabor de Mantuan atravessa um vasto e variado território, desde as colinas moraínicas do norte até à paisagem agrícola do Mantuan Oltrepò, passando pela cidade de Mântua e pelos seus vales de água. É um itinerário que conta a paisagem lombarda na sua forma mais autêntica: composta por vinhas, pomares, hortas e pequenas aldeias ricas em história. 🍇 Vinhos locais e colinas de caráter: Os protagonistas são Garda Colli Mantovani DOC, nas versões branca, vermelha e rosé, e Lambrusco Mantovano DOC, um vinho animado e de convívio. As vinhas estendem-se em solos arenosos e montanhosos, onde a brisa de Garda encontra a influência das planícies. 👉 Dica: Visite uma adega em torno de Cavriana ou Volta Mantovana para descobrir como o clima e a terra moldam aromas e sabores únicos, muitas vezes ainda ligados à viticultura familiar. 🌽 Frutas, queijos e pratos tradicionais: O percurso inclui produtos típicos como a Pera Mantuan IGP, melão, abóbora, Cebola Sermide e carnes curadas artesanais. No país são servidas trattorias, tortelli de abóbora, risoto alla pilota, lúcio ao molho e queijos envelhecidos como o Grana Padano. A cozinha é simples, generosa, ligada à estação e à memória. 👉 Dica: Pare em um pátio agrícola com culinária caseira: você encontrará sabores autênticos e uma receção calorosa, longe dos circuitos turísticos. 🚶 ♀️ Percursos entre aldeias, água e campo: A estrada serpenteia por Mântua, Sabbioneta, San Benedetto Po, Castellaro Lagusello e muitas outras cidades cheias de charme discreto. Os percursos alternam campos cultivados, cursos de água e colinas panorâmicas, com a possibilidade de visitar abadias, villas, castelos e pequenos museus de gosto. 👉 Dica: Parta de Mântua e siga até o Lago de Garda ao longo das colinas moraínicas: você encontrará pontos de vista, vinícolas com degustações e empresas que abrem suas portas para você provar produtos locais. 🧺 Experiências entre vinhas e quintas: A Estrada também é composta por reuniões: fazendas, moinhos de óleo, produtores de mel, empresas de horticultura e fábricas de massas artesanais oferecem visitas guiadas, degustações e workshops. É uma maneira concreta de se aproximar da cultura agrícola de Mântua e descobrir a qualidade escondida por trás de cada ingrediente. 👉 Dica: Organize um fim de semana de degustações e visitas: muitas empresas também oferecem alojamento no campo, perfeito para uma pausa regeneradora entre as fileiras de vinhas e árvores de fruto. A Rota do Vinho e do Sabor de Mantuan é uma viagem às raízes da planície lombarda, onde cada produto conta uma história de estações, trabalho e tradição viva.