Rota do Vinho e Sabores de Valcalepio – Lombardia: colinas, vinhas e pequenos tesouros entre Bérgamo e o Lago Iseo. A Rota do Vinho e do Sabor de Valcalepio atravessa a paisagem ondulante do sopé de Bérgamo, entre bosques, aldeias antigas e extensões de vinhas que seguem o curso das colinas. É um território onde o vinho faz parte da cultura, e cada empresa fala de uma relação direta com a terra. 🍇 Vinhos DOC e vinhas autóctones: Os protagonistas são os vinhos com Denominação de Origem Controlada: Valcalepio Rosso, à base de Merlot e Cabernet, Valcalepio Bianco com Chardonnay e Pinot Bianco, e o premiado Moscato di Scanzo DOCG, um passito raro cultivado apenas numa pequena área montanhosa. Cada vinho reflete o equilíbrio entre clima, solo e tradição vitivinícola. 👉 Dica: prove o Moscato di Scanzo numa das adegas históricas do município com o mesmo nome: o aroma intenso e a complexidade aromática fazem dele um vinho único em Itália. 🚶 ♀️ Percursos por castelos, vinhas e igrejas rurais: As rotas desenvolvem-se em estradas secundárias que ligam aldeias, abadias, vilas e castelos rodeados de vegetação. Entre os lugares a não perder estão Grumello del Monte com o seu castelo medieval, Cenate Sotto e Trescore Balneario, onde existem villas com frescos e jardins históricos. 👉 Dica: Dirija-se ao Castelo de Grumello para uma visita guiada seguida de uma degustação – a vista das vinhas vale o desvio. 🌿 Sabores locais e cozinha de Bérgamo: A Rota não é só vinho: pelo caminho pode descobrir produtos típicos como queijos alpinos, carnes curadas envelhecidas, azeite virgem extra das colinas, mel e pão de centeio. A cozinha combina receitas simples e pratos robustos: casoncelli, risoto com cogumelos, polenta com guisado e sobremesas tradicionais camponesas. 👉 Dica: Pare numa quinta com cozinha sazonal: os pratos mudam consoante a colheita e os sabores estão profundamente ligados à paisagem que os rodeia. 🏞️ Experiências ao longo de três percursos temáticos: A Estrada está dividida em três itinerários: Vermelho (entre aldeias e vinhas), Verde (entre montes e bosques) e Azul (em direção ao lago). Cada rota oferece uma oportunidade diferente para descobrir a área: entre igrejas românicas, fazendas familiares e pontos panorâmicos que abrem vistas inesperadas. 👉 Dica: Traga consigo um guia ou descarregue o mapa dos itinerários: muitas secções estão marcadas, mas não muito ocupadas, perfeitas para quem procura lugares autênticos. A Rota do Vinho e do Sabor de Valcalepio é um convite à descoberta de uma paisagem construída com paciência e respeito, onde cada vinho e cada produto conta uma história enraizada no território.