Primitivo di Manduria 和 Lizzano DOC 葡萄酒之路 – 普利亚大区：广阔的葡萄园、浓郁的葡萄酒和石头和盐之间的古老土地。 Primitivo di Manduria 和 Lizzano DOC 葡萄酒之路穿过萨兰托一个温暖明亮的角落，几个世纪以来，葡萄藤一直生长在充满历史气息的红色、阳光明媚的土壤上。在塔兰托省和布林迪西省之间，这条路线结合了 Primitivo di Manduria 的强大灵魂和 Lizzano DOC 的多功能性，提供由对比组成的酿酒之旅：海洋和乡村、浓郁的红葡萄酒和芬芳的桃红葡萄酒。 🍇 阳光和海风的小气候： Primitivo 在黑色、沙质和粘土质土壤上成熟，位于总是靠近大海的地区。爱奥尼亚的微风抑制了热量，使葡萄达到高糖浓度，同时保持平衡和新鲜。除了 Primitivo，还种植了 Negroamaro、Malvasia Nera 和 Verdeca，用于酿造具有明确个性和身份的葡萄酒。 👉 小贴士：在大玻璃杯中享用新鲜含氧的 Primitivo di Manduria DOC：李子、甜香料和天鹅绒般的单宁香气。🏞️ 低矮的葡萄园、农场和葡萄酒村： 葡萄园延伸到曼杜里亚、利扎诺、马鲁焦和圣马扎诺周围，植物低而宽，根据古老的灌木种植方法建模。在这里，景观由广阔的耕地、银色的橄榄树林、坚固的农场和乡村教堂组成。这些村庄保留了与土地深厚相连的简单、热情的灵魂。 👉 提示：下午晚些时候参观曼杜里亚的历史中心，并在酿酒厂停下来，在导游的带领下品尝当地小型品酒会。🚶 葡萄酒庄与传统之间的葡萄酒之路： 这条路在历史悠久的酿酒厂、小生产商和当地合作社之间穿梭。一些公司提供行间参观、桶窖参观和专门用于干燥或传统酿酒的工作室。最吸引人的体验包括葡萄园野餐和日落时分在星空下享用乡村晚餐。 👉 提示：预订参观家庭经营的酿酒厂：您将能够近距离了解葡萄藤的周期，并品尝 Primitivo 的各种变化。🍷 浓郁的搭配和地中海风味： Primitivo di Manduria 以浓郁而有结构的菜肴表达自己：红烧肉、肉酱、烤肉和陈年佩克立诺奶酪。Lizzano 的桃红版本搭配夏季菜肴、烤鱼、蔬菜和质朴的佛卡夏面包。Primitivo 的天然甜味类型非常适合搭配干糕点、蛋挞和黑巧克力。 👉 小贴士：将 Primitivo Dolce Naturale DOCG 与无花果干和烤杏仁混合，打造典型而令人惊讶的用餐体验。🎉 季节性活动和丰收节： 在这一年中，该地区会举办专门针对葡萄收获、农民传统和当地美食的活动来庆祝葡萄酒。从 6 月到 9 月，酒窖开放举办晚间活动、带导游的品酒会和现场音乐表演，而在秋天，人们会通过节日、仪式和感官之旅来庆祝新葡萄酒。 👉 小贴士：参加普里米蒂沃之夜：在葡萄园的星空下品尝，聆听音乐、艺术和正宗的萨伦托风味。 Primitivo di Manduria 和 Lizzano DOC 葡萄酒之路是一条强大而阳光明媚的路线：每杯酒都保留了大地的温暖灵魂、大海的缓慢节奏和传统的深沉声音。