Daunia DOC 葡萄酒之路 – 普利亚大区：通风良好的山丘、广阔的葡萄园和普利亚大区北部的原汁原味。 Daunia DOC 葡萄酒之路穿过普利亚大区北部地区，在广阔的耕地、拥有数百年历史的橄榄树林和具有强烈个性的村庄交替出现的景观中。在加尔加诺 （Gargano） 和塔沃利埃 （Tavoliere） 之间的这片边境地区，葡萄酒生产植根于几个世纪的农民经验，包括 Uva di Troia、Montepulciano、Bombino Bianco 和 Malvasia 等品种。 🍇 历史悠久的葡萄品种和具有强烈个性的葡萄酒： Daunia 的 DOC 葡萄酒表达了这片以强烈的光线和持续的风为标志的地区的个性。红葡萄酒酒体饱满而温暖，而白葡萄酒则以其新鲜和多功能性而令人惊讶。这里的葡萄栽培与小型家族企业和酿酒厂有关，他们以谨慎和严格的方式增强原材料。 👉 提示：品尝纯正的 Uva di Troia：它是该地区最具代表性的红葡萄酒之一，带有黑色水果和甜香料的香气。🏛️ 乡村、乡村和农民的记忆： 在丘陵和平原之间，有卢切拉、圣塞韦罗、奥尔塔诺瓦和特罗亚等中心，它们是历史和农业遗产的守护者，也反映在景观中。酒窖俯瞰着井然有序的田野，通常靠近农场和古老的羊道。 👉 提示：在圣塞韦罗 （San Severo），参观地下酒窖：您会发现时间在葡萄酒成熟过程中的重要性。🚶 乡村路线和户外品酒会： 这条路在成排和农舍之间穿行，行程适合骑自行车或步行。酿酒厂在葡萄园组织品酒会和专门针对酿酒的研讨会，通常伴有当地产品。 👉 提示：参加行间日落体验：傍晚的色彩和气味使一切变得更加强烈。🍽️ 典型的美食和葡萄酒的和谐： 传统的 Daunian 菜肴简单而深刻：烧小麦、酿佛卡夏、豆类、陈年佩克立诺奶酪和烤肉。当地葡萄酒搭配平衡，自然地增强了每种风味。 👉 小贴士：尝试一杯 Bombino Bianco 搭配蚕豆和菊苣汤：简单胜出。🎉 沿途体验的时刻： 一年四季，这条路线上都会举办众多活动：葡萄丰收节、葡萄酒和音乐之夜、农贸市场和葡萄酒节。有机会了解生产者，并通过感官了解该地区。 👉 提示：夏末，参加一个有品酒和现场音乐的夜晚：这是探索 Daunia 葡萄酒的直接而欢乐的方式。 Daunia DOC 葡萄酒之路是葡萄园、故事和浓郁风味的交织：这是一次深入普利亚北部的旅程，知道如何以谨慎和强度来给人带来惊喜。