Langhe, Monferrato a Roero – Piemont: harmonické kopce, spořádané vinice a tradice, které žijí v krajině. Langhe, Monferrato a Roero tvoří jedinečnou kopcovitou oblast, která je pro krásu vinařské krajiny a kulturní bohatství uznána jako světové dědictví UNESCO. Tyto oblasti se nacházejí mezi provinciemi Cuneo, Asti a Alessandria a vyprávějí příběh zemědělské práce, autentických chutí a architektonické krásy obklopené přírodou. 🍇 Vinice a vlastní odrůdy: Kopce jsou domovem některých z nejznámějších italských odrůd révy vinné: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Moscato a Arneis, které dávají život vínům skvělého charakteru. Každá oblast má své vlastní denominace, od prestižních Barolo a Barbaresco až po všednější, ale vynikající Roero Rosso a Grignolino. 👉 Tip: Navštivte malé vinařství v kopcích během sklizně hroznů: můžete sledovat pracovní fáze a ochutnávat přímo z kádí. 🏰 Historické vesnice a hrady na vrcholu: Na vrcholcích kopců se rozprostírá mnoho vesnic se středověkými hrady, panoramatickými náměstími a malebnými výhledy. Mezi nejznámější patří La Morra, Neive, Canelli, Grinzane Cavour a Nizza Monferrato, z nichž každá má svou vlastní identitu spojenou s vínem a zemědělskou tradicí. 👉 Tip: V Grinzane Cavour navštivte starobylý hrad, v němž se nachází Enoteca Regionale: místo, kde se můžete seznámit s víny a historií této oblasti. 🚶 Panoramatické procházky vinicemi a lesy: Obce spojuje kapilární síť cest, které procházejí vinicemi, lískovými háji, lesy a loukami. Některé trasy vedou po hřebenech a nabízejí rozsáhlé výhledy na Alpy a pláně. Oblast je vhodná pro pěší turisty, cyklisty a milovníky fotografování přírody. 👉 Tip: Stezka Barolo mezi Monforte a La Morra nabízí ikonické scenérie v každém ročním období. 🍽️ Hluboce zakořeněná kuchyně a sezónnost: Od lanýžového tajarinu po maso vytlučené nožem, od plněných těstovin po dezerty z lískových oříšků: místní kuchyně se skládá z jednoduchých surovin obohacených tradicí. Každé roční období s sebou přináší nové pokrmy a festivaly spojené se sklizní. 👉 Tip: Na podzim se zúčastněte veletrhu bílých lanýžů z Alby: smyslový zážitek s vůněmi, setkáními a ochutnávkami. 🪶 Kulturní krajina a ochrana území: Uznání UNESCO je odměnou za péči, s jakou člověk utvářel tyto kopce a zachoval rovnováhu mezi životním prostředím a zemědělstvím. Suché kamenné zdi, votivní kaple, spořádané řady a izolované statky vypovídají o způsobu života, který dodnes odolává. 👉 Tip: Zastavte se a pozorujte detaily podél cest: dřevěný kříž, kamenná chatrč nebo stoletá réva jsou živou součástí krajiny. Langhe, Monferrato a Roero jsou země, které spojují vkus s krásou, kde každá zatáčka kopce uchovává paměť, práci a identitu.