Langhe, Monferrato és Roero – Piemont: harmonikus dombok, rendezett szőlőültetvények és hagyományok, amelyek a tájban élnek. A Langhe, a Monferrato és a Roero egyedülálló dombos területet alkotnak, amelyet a borászati tájak szépsége és kulturális gazdagsága miatt az UNESCO Világörökség részévé nyilvánítottak. A Cuneo, Asti és Alessandria tartományok között található területek a mezőgazdasági munkák, az autentikus ízek és a természettel körülvett építészeti szépség történetét mesélik el. 🍇 Szőlőültetvények és azonosságú fajták: A dombok adnak otthont Olaszország leghíresebb szőlőfajtáinak: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Moscato és Arneis, amelyek életet adnak a nagy karakterű boroknak. Minden területnek megvan a maga címlete, a tekintélyes Barolo-tól és Barbaresco-tól a hétköznapibb, de kiváló Roero Rosso-ig és Grignolinóig. 👉 Tipp: Látogasson el egy kis hegyi pincészetbe a szőlőszüret idején: közvetlenül a kádakból nézheti meg a munkafázisokat és kóstolhat. 🏰 Történelmi falvak és kastélyok a tetején: A dombok tetején számos falu fejlődik, középkori kastélyokkal, panorámás terekkel és festői kilátással. A legismertebbek közé tartozik a La Morra, a Neive, a Canelli, a Grinzane Cavour és a Nizza Monferrato, amelyek mindegyikének megvan a maga identitása a borhoz és a mezőgazdasági hagyományokhoz. 👉 Tipp: Grinzane Cavourban látogasson el az ősi kastélyba, amely az Enoteca Regionale-nak ad otthont: a környék borainak és történelmének felfedezésére szolgáló hely. 🚶 Panorámás séták szőlőültetvényeken és erdőkön: A falvakat kapilláris ösvényhálózat köti össze, szőlőültetvényeken, mogyoróligeteken, erdőkön és réteken halad keresztül. Egyes útvonalak a hegygerinceket követik, ahonnan pazar kilátás nyílik az Alpokra és a síkságra. A terület alkalmas sétálók, kerékpárosok és természetfotózás szerelmeseinek. 👉 Tipp: A Monforte és La Morra között található Barolo Trail minden évszakban ikonikus tájakat kínál. 🍽️ Mélyen gyökerező konyha és szezonalitás: A szarvasgombás tajarintól a késsel vert húsokig, a töltött tésztától a mogyorós desszertekig: a helyi konyha egyszerű alapanyagokból áll, amelyeket a hagyományok egészítenek ki. Minden évszak új ételeket és fesztiválokat hoz magával a szürethez kapcsolódóan. 👉 Tipp: Ősszel vegyen részt egy fehérszarvasgombás vásáron Albából: érzékszervi élmény illatokkal, találkozókkal és kóstolókkal. 🪶 Kultúrtáj és területvédelem: Az UNESCO elismerése jutalmazza azt a gondosságot, amellyel az ember ezeket a dombokat alakította, megőrizve a környezet és a mezőgazdaság közötti egyensúlyt. A száraz kőfalak, a fogadalmi kápolnák, a rendezett sorok és az elszigetelt parasztházak egy olyan életmódról árulkodnak, amely ma is ellenáll. 👉 Tipp: Álljon meg, hogy megfigyelje az ösvények mentén található részleteket: egy fakereszt, egy kőkunyhó vagy egy százéves szőlő a táj élő része. Langhe, Monferrato és Roero olyan vidékek, amelyek ötvözik az ízlést a szépséggel, ahol a domb minden kanyarja megőrzi az emlékezetet, a munkát és az identitást.