Langhe, Monferrato og Roero – Piemonte: harmoniske bakker, velordnede vinmarker og traditioner, der lever i landskabet. Langhe, Monferrato og Roero danner et unikt kuperet område, der er anerkendt som UNESCOs verdensarvssted for skønheden i vinlandskaberne og den kulturelle rigdom. Disse områder ligger mellem provinserne Cuneo, Asti og Alessandria og fortæller en historie om landbrugsarbejde, autentiske smagsoplevelser og arkitektonisk skønhed omgivet af natur. 🍇 Vinmarker og identitetssorter: Bakkerne er hjemsted for nogle af Italiens mest berømte druesorter: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Moscato og Arneis, som giver liv til vine af stor karakter. Hvert område har sine egne betegnelser, fra de prestigefyldte Barolo og Barbaresco til de mere hverdagslige, men fremragende Roero Rosso og Grignolino. 👉 Tip: Besøg en lille vingård i bakkerne under druehøsten: du kan se arbejdsfaserne og smage direkte fra karrene. 🏰 Historiske landsbyer og slotte på toppen: Talrige landsbyer udvikler sig på toppen af bakkerne med middelalderlige slotte, panoramapladser og maleriske udsigter. Blandt de mest kendte er La Morra, Neive, Canelli, Grinzane Cavour og Nizza Monferrato, hver med sin egen identitet knyttet til vin og landbrugstradition. 👉 Tip: I Grinzane Cavour kan du besøge det gamle slot, der huser Enoteca Regionale: et sted at opdage områdets vine og historie. 🚶 Panoramiske gåture gennem vinmarker og skove: Et kapillært netværk af stier forbinder landsbyerne og passerer gennem vinmarker, hasselnøddelunde, skove og enge. Nogle ruter følger højdedragene og byder på en flot udsigt over Alperne og sletterne. Området er velegnet til vandrere, cyklister og naturfotografer. 👉 Tip: Barolo-stien, mellem Monforte og La Morra, byder på ikoniske landskaber på alle årstider. 🍽️ Dybt rodfæstet køkken og sæsonbestemthed: Fra trøffeltajarin til knivbanket kød, fra fyldt pasta til hasselnøddedesserter: det lokale køkken består af enkle råvarer, der er forbedret af traditionen. Hver sæson bringer nye retter og festivaler med sig i forbindelse med høsten. 👉 Tip: Om efteråret kan du deltage i en hvid trøffelmesse fra Alba: en sanseoplevelse med dufte, møder og smagsprøver. 🪶 Kulturlandskab og beskyttelse af området: UNESCO-anerkendelsen belønner den omhu, hvormed mennesket har formet disse bakker og bevaret balancen mellem miljø og landbrug. De tørre stenmure, votivkapellerne, de velordnede rækker og de isolerede bondehuse fortæller om en livsstil, der stadig er modstander i dag. 👉 Tip: Stop for at observere detaljerne langs stierne: et trækors, en stenhytte eller en hundrede år gammel vin er en levende del af landskabet. Langhe, Monferrato og Roero er lande, der kombinerer smag med skønhed, hvor hver kurve på bakken bevarer hukommelse, arbejde og identitet.