Langhe, Monferrato și Roero – Piemont: dealuri armonioase, podgorii ordonate și tradiții care trăiesc în peisaj. Langhe, Monferrato și Roero formează o zonă deluroasă unică, recunoscută ca sit al Patrimoniului Mondial UNESCO pentru frumusețea peisajelor viticole și bogăția culturală. Situate între provinciile Cuneo, Asti și Alessandria, aceste zone spun o poveste de muncă agricolă, arome autentice și frumusețe arhitecturală înconjurate de natură. 🍇 Podgorii și soiuri identitare: Dealurile găzduiesc unele dintre cele mai faimoase soiuri de struguri din Italia: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Moscato și Arneis, care dau viață vinurilor de mare caracter. Fiecare zonă are propriile denumiri, de la prestigioasele Barolo și Barbaresco până la Roero Rosso și Grignolino, mai cotidiene, dar excelente. 👉 Sfat: Vizitați o mică cramă de pe dealuri în timpul recoltării strugurilor: puteți urmări fazele de lucru și puteți degusta direct din cuve. 🏰 Sate istorice și castele în vârf: Numeroase sate se dezvoltă în vârful dealurilor, cu castele medievale, piețe panoramice și priveliști pitorești. Printre cele mai cunoscute se numără La Morra, Neive, Canelli, Grinzane Cavour și Nizza Monferrato, fiecare cu propria identitate legată de vinul și tradiția agricolă. 👉 Sfat: În Grinzane Cavour, vizitați castelul antic care găzduiește Enoteca Regionale: un loc pentru a descoperi vinurile și istoria zonei. 🚶 Plimbări panoramice prin podgorii și păduri: O rețea capilară de poteci leagă satele, trecând prin podgorii, plantații de aluni, păduri și pajiști. Unele trasee urmează crestele, oferind priveliști panoramice ale Alpilor și câmpiilor. Zona este potrivită pentru plimbători, bicicliști și pasionați de fotografie de natură. 👉 Sfat: Traseul Barolo, între Monforte și La Morra, oferă peisaje emblematice în fiecare anotimp. 🍽️ Bucătărie adânc înrădăcinată și sezonalitate: De la tajarin cu trufe la carne bătută cu cuțitul, de la paste umplute la deserturi cu alune: bucătăria locală este alcătuită din materii prime simple îmbunătățite de tradiție. Fiecare anotimp aduce cu sine noi feluri de mâncare și festivaluri legate de recoltă. 👉 Sfat: Toamna, participați la un târg de trufe albe din Alba: o experiență senzorială cu mirosuri, întâlniri și degustări. 🪶 Peisajul cultural și protecția teritoriului: Recunoașterea UNESCO recompensează grija cu care omul a modelat aceste dealuri, păstrând echilibrul dintre mediu și agricultură. Zidurile de piatră uscată, capelele votive, rândurile ordonate și fermele izolate vorbesc despre un mod de viață care rezistă și astăzi. 👉 Sfat: Opriți-vă pentru a observa detaliile de-a lungul potecilor: o cruce de lemn, o colibă de piatră sau o viță de vie veche de o sută de ani sunt o parte vie a peisajului. Langhe, Monferrato și Roero sunt ținuturi care îmbină gustul cu frumusețea, unde fiecare curbă a dealului păstrează memoria, munca și identitatea.