Cembra-dalens vinrute – Trentino: vingårdsterrasser, bjergvine og autentiske smagsoplevelser. Cembra Valley Wine Route udvikler sig i et af de mest specielle vindyrkningsområder i Trentino, mellem stejle skråninger, tørre stenmure og terrasserede vinmarker. Den smalle, solrige dal er kendt for sine friske, mineralske bjergvine, der produceres i et miljø, der kombinerer heroisk landbrug og unikke landskaber. 🍷 Vine, der fortæller historien om dalen: Dalen er berømt for Müller Thurgau, men også for Chardonnay, Pinot Noir og Trentodoc mousserende vine med klassisk metode. Kældrene forbedrer indfødte vinstokke og processer, der respekterer territoriet, med smagsprøver i stor højde og udsigt over rækkerne. 👉 Tip: Besøg en vingård mellem Verla di Giovo og Cembra for en guidet smagning ledsaget af lokale oste og rugbrød. 🚶 Vinmarkslandskaber og tematiske ruter: Vinruten krydser kommunerne Giovo, Cembra Lisignago, Faver og Segonzano. Undervejs kan du gå ture gennem vinmarkerne, stoppe i kældrene og besøge terrasserne bygget med århundreder gamle teknikker. Der er ingen mangel på udsigtspunkter og lette stier med udsigt over Adige-dalen. 👉 Tip: Panoramastien 'Cammino dei Vigneti' er ideel til at udforske dalen i et roligt tempo mellem natur og vindyrkning. 🧀 Lokale produkter og Trentino-køkken: Langs ruten finder du taverner, bondehuse og kroer, der tilbyder typiske Trentino-retter som dumplings, carne salada, strangolapreti og hjemmelavede desserter. Der er ingen mangel på lokale produkter som alpinoste, røget saltet kød, honning og syltetøj. 👉 Tip: Book en frokost på bondegården med en menu baseret på produkter fra dalen: enkel, ægte og godt parret med lokale vine. 🛏️ Hvor skal du bo undervejs: Indkvarteringsfaciliteterne er landlige B&B'er, små hoteller, bondehuse og lejligheder blandt vinmarkerne. De anbefalede steder at stoppe er Cembra, Giovo og Segonzano, bekvemt i forhold til stier og vingårde. 👉 Tip: Vælg et B&B med terrasse på rækkerne: aftenlyset på stenvæggene er et syn, du ikke må gå glip af. Cembra Valley Wine Route er en rejse gennem skrånende vinstokke, bjergvine og ægte smagsoplevelser, der skal opleves langsomt og nysgerrigt.