Vinska cesta doline Cembre – Trentino: vinogradniške terase, gorska vina in pristni okusi.
Vinska cesta doline Cembre se razvija v enem izmed najbolj posebnih vinorodnih območij Trentina, med strmimi pobočji, suhozidi in terasastimi vinogradi. Ozka, sončna dolina je znana po svežih, mineralnih gorskih vinih, pridelanih v okolju, ki združuje junaško kmetijstvo in edinstveno pokrajino. 🍷 Vina, ki pripovedujejo zgodbo o dolini:
Dolina je znana po Müller Thurgau, pa tudi po penečih vinih Chardonnay, Pinot Noir in Trentodoc klasična metoda. Kleti izboljšujejo avtohtone trte in procese, ki spoštujejo ozemlje, z degustacijami na visoki nadmorski višini in pogledom na vrste.
👉 Nasvet: Obiščite vinsko klet med Verlo di Giovo in Cembro za vodeno degustacijo, ki jo spremljajo lokalni siri in rženi kruh. 🚶 Vinogradniške pokrajine in tematske poti:
Vinska cesta prečka občine Giovo, Cembra Lisignago, Faver in Segonzano. Na poti se lahko sprehodite po vinogradih, se ustavite v kleti in obiščete terase, zgrajene s stoletnimi tehnikami. Ne manjka razglednih točk in lahkih poti s pogledom na dolino Adige.
👉 Nasvet: Panoramska pot "Cammino dei Vigneti" je idealna za raziskovanje doline v lagodnem tempu, med naravo in vinogradništvom. 🧀 Lokalni izdelki in trentinska kuhinja:
Na poti boste našli gostilne, kmečke hiše in gostilne, ki ponujajo tipične trentinske jedi, kot so cmoki, carne salada, strangolapreti in domače sladice. Ne manjka lokalnih proizvodov, kot so alpski siri, prekajeni suhomesnati izdelki, med in marmelade.
👉 Nasvet: Rezervirajte kosilo na kmetiji z menijem, ki temelji na izdelkih iz doline: preprosto, pristno in dobro segrenjeno z lokalnimi vini. 🛏️ Kje ostati na poti:
Nastanitvene zmogljivosti so podeželski B&B-ji, majhni hoteli, kmečke hiše in apartmaji med vinogradi. Priporočeni kraji za postanek so Cembra, Giovo in Segonzano, primerni za poti in vinske kleti.
👉 Nasvet: Izberite B&B s teraso v vrstah: večerna svetloba na kamnitih stenah je prizor, ki ga ne smete zamuditi.
Vinska cesta doline Cembre je potovanje po poševnih vinskih trtah, gorskih vinih in pravih okusih, ki ga je treba doživljati počasi in radovedno.
