Vinrutten i Cembradalen – Trentino: vingårdsterrasser, bergsviner och autentiska smaker. Cembradalens vinväg utvecklas i ett av de mest speciella vinodlingsområdena i Trentino, mellan branta sluttningar, torra stenmurar och terrasserade vingårdar. Den smala, soliga dalen är känd för sina friska, mineraliska bergsviner, framställda i en miljö som kombinerar heroiskt jordbruk och unika landskap. 🍷 Viner som berättar historien om dalen: Dalen är känd för Müller Thurgau, men också för mousserande viner med klassisk Chardonnay, Pinot Noir och Trentodoc. Källarna förbättrar inhemska vinstockar och processer som respekterar territoriet, med provsmakningar på hög höjd och utsikt över raderna. 👉 Tips: Besök en vingård mellan Verla di Giovo och Cembra för en guidad provsmakning tillsammans med lokala ostar och rågbröd. 🚶 Vingårdslandskap och tematiska rutter: Vinvägen korsar kommunerna Giovo, Cembra, Lisignago, Faver och Segonzano. Längs vägen kan du ta promenader genom vingårdarna, stopp i källarna och besök på terrasserna som är byggda med århundraden gamla tekniker. Det råder ingen brist på utsiktsplatser och enkla stigar med utsikt över Adige-dalen. 👉 Tips: Panoramastigen "Cammino dei Vigneti" är idealisk för att utforska dalen i lugn takt, mellan natur och vinodling. 🧀 Lokala produkter och Trentino-köket: Längs vägen hittar du tavernor, bondgårdar och värdshus som erbjuder typiska Trentino-rätter som dumplings, carne salada, strangolapreti och hemlagade desserter. Det råder ingen brist på lokala produkter som alpinostar, rökta charkuterier, honung och sylt. 👉 Tips: Boka en lunch på bondgården med en meny baserad på produkter från dalen: enkelt, genuint och väl matchat med lokala viner. 🛏️ Var ska man bo längs vägen: Boendefaciliteterna är lantliga B&B, små hotell, bondgårdar och lägenheter bland vingårdarna. De rekommenderade platserna att stanna till på är Cembra, Giovo och Segonzano, som ligger nära stigarna och vingårdarna. 👉 Tips: Välj ett B&B med terrass på raderna: kvällsljuset på stenväggarna är en syn som du inte får missa. Cembra Valley Wine Route är en resa genom sluttande vinstockar, bergsviner och sanna smaker, som ska upplevas långsamt och nyfiket.