Vin- og smagsruten i Vallagarina – Trentino: en rejse gennem indfødte vinstokke og lokal smag. Vallagarina Wine and Flavours Route løber i den sydlige del af Trentino, langs Adige-dalen, fra Rovereto til grænsen til Veneto. Det er en rejseplan, der forbedrer lokale produkter gennem et netværk af vingårde, bondegårde, restauranter og små producenter. Landskabet veksler mellem vinmarker, bakker og historiske landsbyer. 🍇 Områdets vine: Marzemino er den symbolske druesort i Vallagarina: intens, frugtagtig, perfekt til retterne fra Trentino-køkkenet. Dette er flankeret af mousserende vine fra Enantio, Moscato Giallo, Lagrein og Trentodoc, der er resultatet af vindyrkning i bakkede og terrasserede områder. 👉 Tip: Stop i Erisera for en Marzemino-smagning på en historisk vingård med udsigt over rækkerne. 🚶 Blandt bakker, landsbyer og mad- og vinstier: Rejseplanen berører steder som Ala, Avio, Brentonico, Mori og Castione. Mellem en vingård og en bondegård kan du gå gennem vinmarkerne eller klatre op mod Brentonico-plateauet. Cykelstierne på Adige-dæmningen tilbyder et langsomt alternativ til at udforske området. 👉 Tip: Følg strækningen af Adige Sud-cykelstien og kombiner turen med et stop ved en gourmetbutik. 🧀 Lokale produkter, du skal kende og prøve: Ud over vine er området kendt for produkter som alpinoste, carne salada, honning, kastanjer fra Castione, grøntsager fra Val di Gresta og håndværksmæssigt saltet kød. Mange restauranter tilbyder sæsonbetonede menuer og traditionelle retter. 👉 Tip: Om efteråret kan du prøve kastanjeretter eller hjemmelavede desserter lavet med lokalt kastanjemel. 🏡 Hvor skal man sove undervejs: De vigtigste overnatningsmuligheder er B&B'er, bondehuse og små hoteller mellem Rovereto, Ala og Brentonico. De tilbyder ofte morgenmad med nul km produkter og direkte adgang til natur eller vinstier. 👉 Tip: Vælg en bondegård i bakkerne for en fredelig opvågnen blandt vinmarker og åben udsigt over dalen. Vallagarina Wine and Flavours Route kombinerer bakkede landskaber, typiske vine og bjergsmag: en rejseplan, der skal følges roligt mellem smagninger og autentiske udsigter.