Ruta del Vino Lessini Durello DOC – Véneto: burbujas volcánicas, naturaleza prealpina y pueblos del Alto Valle del Chiampo. La Ruta del Vino DOC Lessini Durello se extiende entre las provincias de Verona y Vicenza, a lo largo de la zona montañosa y estribante de las montañas Lessini. Es un territorio de origen volcánico, caracterizado por suelos minerales y fuertes rangos de temperatura, ideales para el cultivo de la vid Durella, de la que nace un vino espumoso fresco y rico en personalidad. 🍾 El Durello y sus expresiones: Lessini Durello DOC es un vino espumoso elaborado a partir de uvas Durella, autóctonas y resistentes, vinificadas con el método Charmat o método clásico. Destaca por su acidez natural, aromas cítricos y capacidad para envejecer bien. Hay versiones básicas, añada y refermentadas en botella, cada vez más apreciadas por su identidad territorial. 👉 Consejo: Haz una parada en una bodega de Roncà, Montecchia di Crosara o Gambellara: podrás descubrir las diferentes versiones del Durello y ver las etapas del vino espumoso. 🏞️ Pueblos montañosos, castillos y sabores de Lessinia: La ruta atraviesa pequeños pueblos vinculados a la cultura agrícola y pastoril, como San Giovanni Ilarione, Vestenanova y Bolca, este último famoso por sus fósiles. A lo largo del camino también encontrarás castillos medievales, iglesias parroquiales, barrios de piedra y museos etnográficos que cuentan la historia de la zona. 👉 Consejo: Visita el Museo de Fósiles de Bolca, luego haz una parada en una trattoria local para almorzar quesos alpinos y Durello Brut. 🚶 Experiencias al aire libre entre cerros y senderos: La zona ofrece senderos naturales, rutas de trekking y ciclismo a través de viñedos, bosques y pastos. Las moderadas diferencias de altura y las vistas abiertas al valle hacen que la zona sea perfecta para realizar excursiones en todas las estaciones. Algunas rutas conectan las bodegas con miradores y lugares de interés cultural. 👉 Consejo: Pruebe el camino de los distritos entre Vestenanova y Castelvero: un circuito fácil con vistas a los viñedos y a la cordillera prealpina. 🛏️ Hospitalidad entre el vino y la naturaleza: A lo largo de la Strada del Durello hay casas rurales, B&B rurales, refugios y estaciones vinícolas. Las estructuras están rodeadas de vegetación, a menudo conectadas a bodegas o productores locales. Las zonas recomendadas para la estancia son Roncà, Monteforte d'Alpone, Bolca y Selva di Progno. 👉 Consejo: Reserve una noche en una casa de campo con degustación nocturna: excelente manera de saborear productos locales y descubrir vinos directamente de los productores. La Ruta del Vino DOC Lessini Durello es un itinerario fresco y sorprendente, entre colinas de origen volcánico, vinos minerales y un paisaje rico en naturaleza e historia.