Verdicchio di Matelica Wijnroute – Marche: een wijn van hoogte tussen stille valleien, stenen dorpjes en authentieke tradities. De wijnroute van Verdicchio di Matelica slingert zich door de valleien van het achterland van Macerata, waar de heuvels bergen worden en het ritme van de natuur nog steeds de tijd markeert. Hier wordt een andere Verdicchio geboren, frisser, mineraal en dieper: Verdicchio di Matelica DOC. 🍇 Een witte wijn met karakter en persoonlijkheid: Vergeleken met zijn broer van de Castelli di Jesi is Verdicchio di Matelica het resultaat van een uniek Apennijns microklimaat. Het temperatuurbereik en de hoogte geven de wijn een grotere zuurgraad, citrustonen, kruidachtige hints en een belangrijke structuur, perfect zelfs voor lange rijping. 👉 Tip: Probeer de "Riserva" of beton- of houtgerijpte versies, die alle duurzaamheid en elegantie van deze wijn uitdrukken. 🏘️ Matelica en omgeving: Matelica is een elegant historisch centrum, met harmonieuze pleinen, statige gebouwen en oude wijntradities. In de omgeving bewaren dorpen als Esanatoglia, Gagliole en Castelraimondo een authentieke ziel, bestaande uit gastvrijheid, stilte en ongerepte landschappen. 👉 Tip: Bezoek het Piersanti Museum en ontspan met een wandeling in het groen van de Esino-vallei. 🍽️ Bergsmaak en echte smaken: Verdicchio di Matelica past goed bij rustieke maar verfijnde gerechten: ciauscolo, linzen, konijn in porchetta, oude pecorinokaas, soepen en voorgerechten met truffels. Een wijn die de ware smaken van de bergen versterkt. 👉 Tip: Proef het met tagliatelle met everzwijnsaus of met een bord lokaal gezouten vlees om de diepste ziel te ontdekken. 🚶 ♂️ Een pad om langzaam te ervaren: De Strada del Verdicchio di Matelica is een reis verwijderd van de meest populaire toeristische circuits. Perfect voor wie op zoek is naar authenticiteit, oprechte eet- en wijnervaringen en direct contact met lokale producenten. 👉 Tip: Neem deel aan een trektocht door de wijngaarden of een evenement in de wijnmakerij om de wijncultuur van de wijngaard tot het glas te ervaren. Verdicchio di Matelica is een fluistering van de bergen van Marche: discreet, elegant en in staat om een onuitwisbare indruk achter te laten op het hart en het gehemelte.