Vinska cesta Verdicchio di Matelica – Marche: vino nadmorske višine med tihimi dolinami, kamnitimi vasmi in pristnimi tradicijami. Vinska cesta Verdicchio di Matelica se vije skozi doline zaledja Macerate, kjer se hribi spremenijo v gore in ritem narave še vedno zaznamuje čas. Tu se rodi drugačen Verdicchio, svež, mineralnejši in globlji: Verdicchio di Matelica DOC. 🍇 Belo vino z značajem in osebnostjo: V primerjavi s svojim bratom Castelli di Jesi je Verdicchio di Matelica rezultat edinstvene apeninske mikroklime. Temperaturni razponi in nadmorska višina dajejo vinu večjo kislost, citrusne note, zelnate namige in pomembno strukturo, ki je kot nalašč tudi za dolgo staranje. 👉 Nasvet: Poskusite različico "Riserva" ali v betonu ali lesu, ki izražajo vso dolgoživost in eleganco tega vina. 🏘️ Matelica in okolica: Matelica je elegantno zgodovinsko središče s harmoničnimi trgi, veličastnimi zgradbami in starodavnimi vinskimi tradicijami. V okolici vasi, kot so Esanatoglia, Gagliole in Castelraimondo, ohranjajo pristno dušo, ki jo sestavljajo gostoljubje, tišina in neokrnjena pokrajina. 👉 Nasvet: Obiščite muzej Piersanti in se sprostite ob sprehodu po zelenju doline Esino. 🍽️ Gorski okus in pristni okusi: Verdicchio di Matelica se odlično ujema z rustikalnimi, a prefinjenimi jedmi: ciauscolo, leča, zajec v porchetti, staran sir pecorino, juhe in prve jedi s tartufi. Vino, ki poudarja prave okuse gora. 👉 Nasvet: Poskusite ga s tagliatelle z omako iz divjega prašiča ali s krožnikom lokalnih suhomesnatih izdelkov, da odkrijete njegovo najglobljo dušo. 🚶 ♂️ Pot, ki jo je treba doživljati počasi: Strada del Verdicchio di Matelica je oddaljena od najbolj priljubljenih turističnih poti. Kot nalašč za tiste, ki iščejo pristnost, iskrena kulinarična in vinska doživetja ter neposreden stik z lokalnimi pridelovalci. 👉 Nasvet: Udeležite se pohoda po vinogradih ali dogodka v vinski kleti in doživite vinsko kulturo od vinograda do kozarca. Verdicchio di Matelica je šepetanje gora Marche: diskreten, eleganten in sposoben pustiti neizbrisen pečat v srcu in ustih.