Rota do Vinho Verdicchio di Matelica – Marche: um vinho de altitude entre vales silenciosos, aldeias de pedra e tradições autênticas. A Rota do Vinho Verdicchio di Matelica serpenteia pelos vales do interior de Macerata, onde as colinas se tornam montanhas e o ritmo da natureza ainda marca a época. Aqui nasce um Verdicchio diferente, mais fresco, mineral e profundo: Verdicchio di Matelica DOC. 🍇 Um vinho branco com carácter e personalidade: Comparado ao seu irmão do Castelli di Jesi, Verdicchio di Matelica é o resultado de um microclima Apenino único. As amplitudes térmicas e de altitude conferem ao vinho maior acidez, notas cítricas, notas herbáceas e uma estrutura importante, perfeita mesmo para um longo envelhecimento. 👉 Dica: Experimente as versões "Riserva" ou envelhecidas em betão ou madeira, que expressam toda a longevidade e elegância deste vinho. 🏘️ Matelica e arredores: Matelica é um elegante centro histórico, com praças harmoniosas, edifícios imponentes e antigas tradições vinícolas. Na área circundante, aldeias como Esanatoglia, Gagliole e Castelraimondo preservam uma alma autêntica, feita de hospitalidade, silêncio e paisagens intocadas. 👉 Dica: Visite o Museu Piersanti e relaxe com um passeio na vegetação do Vale do Esino. 🍽️ Sabor da montanha e sabores genuínos: Verdicchio di Matelica vai bem com pratos rústicos, mas refinados: ciauscolo, lentilhas, coelho em porchetta, queijo pecorino envelhecido, sopas e primeiros pratos com trufas. Um vinho que realça os verdadeiros sabores da serra. 👉 Dica: Prove com tagliatelle com molho de javali ou com um prato de carnes curadas locais para descobrir sua alma mais profunda. 🚶 ♂️ Um caminho a ser vivido lentamente: A Strada del Verdicchio di Matelica é uma viagem longe dos circuitos turísticos mais populares. Perfeito para quem procura autenticidade, experiências sinceras de comida e vinho e contato direto com produtores locais. 👉 Dica: Participe numa caminhada pelas vinhas ou num evento na adega para experimentar a cultura do vinho desde a vinha até ao copo. Verdicchio di Matelica é um sussurro das montanhas de Marche: discreto, elegante e capaz de deixar uma marca indelével no coração e no paladar.