Винный маршрут Erice DOC – Сицилия: ветреные холмы, каменные деревушки и элегантные вина, подвешенные между небом и морем. Винный маршрут Erice DOC пересекает западную часть Сицилии, между муниципалитетами Эриче, Бусето-Палиццоло, Вальдериче и Пачеко, с видом на море между Трапани и Сан-Вито-Ло-Капо. Здесь выращивают виноград большой ценности, который дает жизнь гармоничным винам, результат прохладного и свежего микроклимата, редкого для широты. И все это в пейзаже с преобладанием старинных фермерских домов, средиземноморских лесов и рельефов с видом на острова Эгади. 🍇 Виноградники при большой высоте и морских ветрах: Виноградники Erice DOC расположены на высоте от 200 до 700 метров над уровнем моря, на известковых и холмистых почвах. Основными сортами винограда являются Грилло, Катарратто, Инзолия и Шардоне для белых; Неро д'Авола, Сира и Мерло за красных. Вина отличаются свежестью, минеральностью и хорошо сбалансированной структурой. 👉 Совет: остановитесь в старом отреставрированном фермерском доме на холмах: многие предлагают номера с видом на острова Эгади, посещение винодельни и обеды среди оливковых деревьев. 🏰 Исторические деревни и подвесные ландшафты: Маршрут затрагивает места, полные очарования, такие как Эриче, средневековый каменный город, подвешенный на высоте 750 метров, с мощеными улицами и панорамными видами. Отсюда вы доминируете над всей винодельческой территорией, с видом на солончаки, сельскую местность и открытое море. 👉 Совет: ищите бутик-отель в стенах Эриче: многие из них предлагают винные тематические впечатления, местную выпечку и пешеходные маршруты к живописным виноградникам. 🍷 Изысканные вина и местные столы: Белые вина Erice DOC выделяются своей элегантностью и цветочными ароматами, идеально сочетаются с рыбными блюдами, кускусом, свежими сырами и ароматными травами. Красные, острые и гармоничные, хорошо сочетаются с местным мясом, деревенской пастой и овощами на гриле. 👉 Совет: закажите дегустацию в погребе с сезонными сочетаниями: многие фермы предлагают легкие обеды или ужины на виноградниках с продуктами нулевого километра. 🚶 Тропинки по виноградникам и сельской истории: В этом районе проложено множество тропинок через виноградники, оливковые рощи, леса и сельские археологические памятники. Идеально подходит для тех, кто любит исследовать пейзажи пешком, на велосипеде или верхом на лошадях, с остановками на винодельнях или в небольших семейных фермерских домах. 👉 Совет: Некоторые заведения предлагают экскурсии с гидом по древним жерновам, старым мельницам и многовековым виноградникам с передвижными дегустациями. 🎉 Дегустационные мероприятия и деревенские фестивали: В течение года здесь проходят мероприятия, связанные с вином, кухней и крестьянской культурой: традиционные фестивали, открытые погреба, сельские рынки и дегустационные маршруты, которые оживляют деревни и винодельческие хозяйства района. 👉 Совет: приезжайте осенью, в период сбора урожая винограда и фермерских фестивалей: многие заведения организуют тематические выходные с ночевками, дегустациями и ремесленными мастер-классами. Среди рядов Erice DOC ветер пишет легкие истории, а вино превращает их в ароматы, которыми можно наслаждаться по глотку.