Vin- och smakrutten Vallagarina – Trentino: en resa genom inhemska vinstockar och lokala smaker. Vallagarinas vin- och smakrutt går i södra Trentino, längs Adigedalen, från Rovereto till gränsen till Veneto. Det är en resväg som förbättrar lokala produkter genom ett nätverk av vingårdar, bondgårdar, restauranger och små producenter. Landskapet växlar mellan vingårdar, kullar och historiska byar. 🍇 Områdets viner: Marzemino är den symboliska druvsorten i Vallagarina: intensiv, fruktig, perfekt med rätterna från Trentino-köket. Detta flankeras av mousserande viner från Enantio, Moscato Giallo, Lagrein och Trentodoc, som är resultatet av vinodling i kuperade och terrasserade områden. 👉 Tips: Stanna i Isera för en Marzemino-provning på en historisk vingård med utsikt över raderna. 🚶 Bland kullar, byar och mat- och vinstigar: Resplanen berör platser som Ala, Avio, Brentonico, Mori och Castione. Mellan en vingård och en bondgård kan du promenera genom vingårdarna eller klättra upp mot Brentonico-platån. Cykelvägarna på Adige-banken erbjuder ett långsamt alternativ för att utforska området. 👉 Tips: Följ sträckan av cykelvägen Adige Sud och kombinera turen med ett stopp vid en gourmetbutik. 🧀 Lokala produkter att känna till och prova: Förutom viner är området känt för produkter som alpina ostar, carne salada, honung, kastanjer från Castione, grönsaker från Val di Gresta och hantverksmässiga charkuterier. Många restauranger erbjuder säsongsbetonade menyer och traditionella rätter. 👉 Tips: På hösten kan du prova kastanjerätter eller hemlagade desserter gjorda på lokalt kastanjemjöl. 🏡 Var ska man sova på vägen: De viktigaste boendealternativen är B&B, bondgårdar och små hotell mellan Rovereto, Ala och Brentonico. De erbjuder ofta frukost med produkter som inte är km långa och har direkt tillgång till naturen eller vinstigar. 👉 Tips: Välj en bondgård i bergen för ett fridfullt uppvaknande bland vingårdar och öppen utsikt över dalen. Vallagarina Wine and Flavours Route kombinerar kuperade landskap, typiska viner och bergssmaker: en resväg som ska följas i lugn och ro, mellan provsmakningar och autentiska vyer.