Strada della Mela e dei Sapori – Trentino: grödor, lokal smak och landskap i de alpina dalarna. Strada della Mela e dei Sapori slingrar sig genom Non- och Sole-dalarna i Trentino och korsar ett av de största och mest välskötta fruktodlingsdistrikten i Europa. Äpplet, som är en symbolisk produkt från området, är utgångspunkten för en resväg som förbinder gårdar, smakrika hantverkare, fjällstugor och små producenter. 🍏 Från äpplen till reviret: Området är känt för den skyddade ursprungsbeteckningen Val di Non Apple, som odlas enligt exakta specifikationer och skördas mellan september och oktober. Bredvid den finns äppeljuice, cider, sylt, honung och typiska sötsaker, allt erhållet från lokala råvaror och traditionella processer. 👉 Tips: Besök en av de pedagogiska fruktträdgårdarna som är öppna för allmänheten: du kan upptäcka produktionsstadierna på nära håll och göra provsmakningar på fältet. 🚶 Rutter mellan grödor och kultur: Rutten korsar byar, dalbottnar och odlade sluttningar: du går eller cyklar genom de välordnade äppelodlingarna, med stopp vid gårdar, bondgårdar, hantverksverkstäder och små museer för bondecivilisationen. De viktigaste hållplatserna är Cles, Malè, Fondo, Livo och Romallo. 👉 Tips: I Romallo kan du besöka en gammal hydrauloljekvarn som fortfarande är aktiv, ett vittnesbörd om dalens jordbrukshistoria. 🧀 Bergssmaker att upptäcka: Förutom äpplen lyfter resplanen fram andra typiska produkter: ostar som Trentingrana och Casolét, rökt Mortandèla, charkuterier och rustikt bröd. Många anläggningar erbjuder lokala rätter och möjlighet till direktköp. 👉 Tips: Stanna till vid en fjällstuga ovanför Val di Non för att smaka på färsk Casolét och bergssmör, serverat med rågbröd och honung. 🏡 Var ska man sova på vägen: Området är rikt på lantliga B&B, bondgårdar, värdshus och små hotell. Byggnaderna som tillhör Strada della Mela erbjuder ofta frukostar baserade på produkter utan kilometer och aktiviteter med anknytning till jordbruksvärlden, t.ex. promenader i äppelodlingar eller matlagningsverkstäder. 👉 Tips: Välj en bondgård med panoramautsikt nära Cles: vakna upp med utsikt över fruktträdgårdarna och direkt tillgång till stigar och cykelvägar. Äpplets och smakernas väg är en inbjudan att uppleva Trentino med utgångspunkt i dess produkter: en resa genom odlad natur, levande traditioner och enkel gästfrihet.