レッシーニ・ドゥレッロDOCワインルート – ヴェネト州:火山の泡、アルプス以前の自然、アッパー・キアンポ渓谷の村々。 レッシーニ・ドゥレッロDOCワインルートは、ヴェローナ県とヴィチェンツァ県の間、レッシーニ山地の丘陵地帯と丘陵地帯に沿って広がっています。それは火山起源の領土であり、ミネラル土壌と強い温度範囲が特徴で、個性豊かなフレッシュなスパークリングワインが生まれるデュレラのブドウの栽培に理想的です。 🍾 デュレロとその表現: レッシーニ・ドゥレロDOCは、デュレラのブドウから生産されたスパークリングワインで、原産で耐性があり、シャルマット法またはクラシック法で醸造されています。それは、その自然な酸味、柑橘系の香り、そしてよく老化する能力で際立っています。基本的なバージョン、ビンテージ、ボトルで再発酵され、その領土のアイデンティティがますます高く評価されています。 👉 ヒント:ロンカ、モンテッキア・ディ・クロサラ、ガンベッラーラのワイナリーに立ち寄ると、デュレッロのさまざまなバージョンを発見し、スパークリングワインのステージを見ることができます。🏞️ 丘陵地帯の村、城、レッシニアの味: このルートは、サン・ジョヴァンニ・イラリオーネ、ヴェステナノヴァ、ボルカ(後者は化石で有名な)など、農業文化や牧畜文化に関連する小さな村を横断します。途中、中世の城、教区教会、石造りの地区、この地域の歴史を伝える民族学博物館にも出会うことができます。 👉 ヒント:ボルカ化石博物館を訪れてから、地元のトラットリアに立ち寄ってアルパインチーズとデュレロブリュットのランチをお楽しみください。🚶 丘とトレイルの間のアウトドア体験: 周辺エリアには、自然遊歩道、ブドウ園、森、牧草地を通るトレッキングやサイクリングのルートがあります。適度な高低差と渓谷の開放的な景色は、この地域を季節ごとの小旅行に最適です。一部のルートは、ワイナリーを展望台や文化的に興味深い場所と結んでいます。 👉 ヒント:ヴェステナノヴァとカステルヴェーロの間の地区の小道を試してみてください:ブドウ畑とアルプスの尾根を眺めながら簡単にループできます。🛏️ ワインと自然の間のおもてなし: ストラーダ・デル・ドゥレロ沿いには、農家、田舎のB&B、避難所、ワインリゾートがあります。建物は緑に囲まれており、多くの場合、ワイナリーや地元の生産者とつながっています。滞在の推奨エリアは、ロンカ、モンテフォルテ・ダルポーネ、ボルカ、セルヴァ・ディ・プログノです。 👉 ヒント:農家で夜を過ごし、夜のテイスティングを予約すると、地元の食材を味わい、生産者から直接ワインを味わうのに最適な方法です。 レッシーニ・ドゥレッロDOCワインルートは、火山起源の丘、ミネラルワイン、自然と歴史に富んだ風景に囲まれた、新鮮で驚くべき旅程です。