Lessini Durello DOC Rota do Vinho – Veneto: bolhas vulcânicas, natureza pré-alpina e aldeias do Alto Vale do Chiampo. A Rota do Vinho Lessini Durello DOC estende-se entre as províncias de Verona e Vicenza, ao longo da área montanhosa e montanhosa das Montanhas Lessini. É um território de origem vulcânica, caracterizado por solos minerais e fortes amplitudes térmicas, ideal para o cultivo da vinha Durella, de onde nasce um espumante fresco rico em personalidade. 🍾 O Durello e suas expressões: Lessini Durello DOC é um espumante produzido a partir de uvas Durella, nativas e resistentes, vinificadas com o método Charmat ou método clássico. Destaca-se pela acidez natural, aromas cítricos e capacidade de envelhecer bem. Existem versões básicas, vintage e refermentadas em garrafa, cada vez mais apreciadas pela sua identidade territorial. 👉 Dica: pare em uma vinícola em Roncà, Montecchia di Crosara ou Gambellara: você pode descobrir as diferentes versões do Durello e assistir às etapas do espumante. 🏞️ Aldeias montanhosas, castelos e sabores de Lessinia: A rota atravessa pequenas aldeias ligadas à cultura agrícola e pastoril, como San Giovanni Ilarione, Vestenanova e Bolca, esta última famosa por seus fósseis. Ao longo do caminho você também encontrará castelos medievais, igrejas paroquiais, bairros de pedra e museus etnográficos que contam a história da região. 👉 Dica: Visite o Museu Fóssil de Bolca e, em seguida, pare em uma trattoria local para um almoço de queijos alpinos e Durello Brut. 🚶 Experiências ao ar livre entre colinas e trilhas: A área oferece trilhas naturais, trekking e rotas de ciclismo através de vinhas, bosques e pastagens. As diferenças moderadas de altura e as vistas abertas do vale tornam a área perfeita para excursões em todas as estações. Alguns percursos ligam as adegas a miradouros e locais de interesse cultural. 👉 Dica: Experimente o caminho dos distritos entre Vestenanova e Castelvero: um circuito fácil com vista para as vinhas e a crista pré-alpina. 🛏️ Hospitalidade entre o vinho e a natureza: Ao longo da Strada del Durello há fazendas, pousadas rurais, refúgios e resorts de vinho. As estruturas são cercadas por vegetação, muitas vezes ligada a vinícolas ou produtores locais. As áreas recomendadas para a estadia são Roncà, Monteforte d'Alpone, Bolca e Selva di Progno. 👉 Dica: Reserve uma noite em uma fazenda com degustação à noite: ótima maneira de saborear produtos locais e descobrir vinhos diretamente dos produtores. A Rota do Vinho Lessini Durello DOC é um itinerário fresco e surpreendente, entre colinas de origem vulcânica, vinhos minerais e uma paisagem rica em natureza e história.