इतिहास बताता है... फूलों... सुंदर वेनिस की जगह के रूप में नहीं, बल्कि उन संस्थापकों के नाम के रूप में जिन्होंने 40 के दशक में इस जगह मारियो और फ्लोरा को जीवन दिया। ब्रेशिया शहर के लिए ऐतिहासिक स्थान 2004 में संरचनात्मक और सेटिंग दोनों के रूप में एक मजबूत पुनर्गठन से गुजरता है, जहां यह खुद को अब कैफेटेरिया बार के रूप में नहीं बल्कि पूरे दिन खुले स्थान के रूप में प्रस्तुत करता है और ग्राहकों की आवश्यकता की सभी जरूरतों को पूरा करने में सक्षम है। एक गुणवत्ता कैफेटेरिया और एपेरिटिफ्स के लिए स्थानीय होने के अलावा, यह लंच ब्रेक और रोमांटिक डिनर दोनों के लिए रसोई सेवा प्रदान करता है। परंपरा गुणवत्तापूर्ण भोजन के माध्यम से प्रस्तावित है ... प्रसिद्ध प्रस्तावित मीट हैं, जैसे कि सबसे ज्ञात और सराहना की जाने वाली डिश: ग्रोपेलो के साथ बीफ फिलेट। कैफ़े फ्लोरियम छोटे भोज या समूह रात्रिभोज का भी आयोजन करता है। ज्ञात और सराहना की गई थीम नाइट्स हैं, जो आमतौर पर सप्ताहांत पर प्रस्तावित होती हैं, जहां विशेष व्यंजनों को मेज पर जगह मिलती है। इसके अलावा, गर्मी के मौसम के दौरान, सभी प्रकार के लाइव संगीत और मनोरंजन के साथ एक घना कार्यक्रम प्रस्तावित है।