ヴァッレ・ディトリア – プーリア州:白いトゥルッリ、整然としたブドウ畑、光でデザインされた丘。 イトリア渓谷は、バーリ県、ブリンディジ県、ターラント県の間に位置するプーリア州の最も象徴的なエリアの1つです。なだらかな丘陵地帯、石灰岩のトゥルッリ、手入れの行き届いたブドウ園、白い村が特徴のこの渓谷は、農業景観と農村文化の完璧な出会いを表しています。ロコロトンド、マルティナ・フランカ、チステルニーノの間では、自然と建築が調和のとれたプーリアの物語を語り、ゆっくりとしたジェスチャーと広範囲にわたる美しさで構成されています。 🍇 ブドウ園専用の地域: 温暖でさわやかな気候、石灰質の土壌、適度な標高により、この渓谷はヴェルデカ、ビアンコダレッサーノ、フィアーノなどの白いブドウの木の栽培に理想的です。ロコロトンドDOCとマルティナ・フランカDOCの名称は、プーリアのブドウ栽培の中で最も明るく香り高い部分を表しており、新鮮で繊細な白ワインが領土と深く結びついています。 👉 ヒント:新鮮な新鮮なベルデカを味わってください:フローラルで軽く、夏のディナーにぴったりです。🏞️ トゥルッリ、乾いた石垣、吊り下げられた村: イトリア渓谷の風景は、ブドウ園、オリーブ畑、孤立したトゥルッリ、石の壁が並ぶ曲がりくねった通りが整然とモザイク状に並んでいます。ロコロトンド、マルティナ・フランカ、チステルニーノ、アルベロベッロなどの村々には、自発的な建築物、バロック様式の宮殿、丘を見下ろすテラスなど、珍しい優雅さの歴史的中心部が保存されています。 👉 ヒント:午後遅くにロコロトンドの同心円状の路地を散歩すると、金色の光が隅々まで絵画に変わります。🚶 体験する小道、ワイナリー、田園地帯: 渓谷は、ハイキングやサイクリング、ワイナリーへの訪問、マッセリアの美食ツアーなど、ゆっくりとした旅程に最適です。多くの農場では、列の中での体験、ガイド付きテイスティング、田舎のピクニック、星空の下でのディナーを提供しています。それぞれの体験は没入型で、本物で、地球のリズムにリンクされています。 👉 ヒント:トゥルロワイナリーを組み合わせたツアーに参加してみてはいかがでしょうか:土着の建築と地元のワインを完璧にバランスよく。🍷 シンプルなフレーバーと鮮やかな組み合わせ: イトリア渓谷の料理は、季節の野菜、フレッシュチーズ、グリルした肉、香り高いパンなど、本物の食材に基づいています。この地域の白ワインとロゼワインは簡単に組み合わせることができ、軽やかな料理と地中海の風味を引き立てます。新鮮なロゼとボトルでの再発酵をお見逃しなく、ますます高く評価されています。 👉 ヒント:マルティナフランカDOCと玉ねぎとチェリートマトのフォカッチャを組み合わせると、甘さと酸味の本当においしい遊びになります。🎉 音楽、ワイン、白い路地の間の伝統: 年間を通じて、渓谷ではワイン、美食、ポピュラー音楽を祝うイベントが開催されており、トゥルッリでの夜、広場でのフェスティバル、ファーマーズマーケット、ブドウ園でのディナーなどが開催されます。季節ごとにリズムがあり、村ごとに祭りがあり、グラスごとに歴史があります。 👉 ヒント:星空の下で、火のついたグリル、フルグラス、アコーディオンに囲まれたチステルニーノの夏の夜を体験してください。 イトリア渓谷は、トゥルッリ、ブドウの木の列、香りのシンフォニーであり、穏やかで安心感のある風景であり、一歩一歩が驚きとゆっくりとした旅への誘いです。