Valle d'Itria – Puglia: witte trulli, geordende wijngaarden en heuvels ontworpen door licht. De Itria-vallei is een van de meest iconische gebieden van Puglia, gelegen tussen de provincies Bari, Brindisi en Taranto. Gekenmerkt door glooiende heuvels, kalkstenen trulli, goed onderhouden wijngaarden en witte dorpjes, vertegenwoordigt deze vallei de perfecte ontmoeting tussen agrarisch landschap en landelijke cultuur. Tussen Locorotondo, Martina Franca en Cisternino vertellen natuur en architectuur het verhaal van een harmonieus Puglia, bestaande uit langzame gebaren en wijdverbreide schoonheid. 🍇 Een gebied gewijd aan wijngaarden: Het milde en winderige klimaat, de kalkrijke bodems en de gematigde hoogte maken de vallei ideaal voor de teelt van witte wijnstokken zoals Verdeca, Bianco d'Alessano en Fiano. De denominaties Locorotondo DOC en Martina Franca DOC vertegenwoordigen het helderste en meest geurige deel van de Apulische wijnbouw, met frisse, delicate witte wijnen die nauw verbonden zijn met het gebied. 👉 Tip: Proef een pure Verdeca die vers wordt geserveerd: bloemig, licht en perfect voor bij een zomers diner. 🏞️ Trulli, droge stenen muren en hangende dorpen: Het landschap van de Itria-vallei is een ordelijk mozaïek van wijngaarden, olijfgaarden, geïsoleerde trulli en kronkelende straatjes omzoomd met stenen muren. Dorpen zoals Locorotondo, Martina Franca, Cisternino en Alberobello behouden historische centra van zeldzame elegantie, met spontane architectuur, barokke paleizen en terrassen met uitzicht op de heuvels. 👉 Tip: Wandel in de late namiddag door de concentrische steegjes van Locorotondo: het gouden licht verandert elke hoek in een schilderij. 🚶 Paden, wijnhuizen en platteland om te ervaren: De vallei is perfect voor langzame routes: wandelen of fietsen, bezoeken aan wijnhuizen, gastronomische rondleidingen door de masseria. Veel boerderijen bieden ervaringen tussen de rijen, begeleide proeverijen, landelijke picknicks en diners onder de sterrenhemel. Elke ervaring is meeslepend, authentiek en gekoppeld aan het ritme van de aarde. 👉 Tip: Doe mee met een gecombineerde trullo-wijnmakerijtour: lokale architectuur en lokale wijn in perfecte balans. 🍷 Eenvoudige smaken en heldere combinaties: De keuken van de Itria-vallei is gebaseerd op echte ingrediënten: seizoensgroenten, verse kazen, gegrild vlees en geurig brood. De witte en roséwijnen van het gebied zijn gemakkelijk te combineren, waardoor lichte gerechten en mediterrane smaken worden versterkt. Mis de frisse rosés en de hergiste op fles niet, die steeds meer worden gewaardeerd. 👉 Tip: Combineer een Martina Franca DOC met een focaccia met uien en cherrytomaatjes: een werkelijk heerlijk spel van zoetheid en zuurgraad. 🎉 Tradities tussen muziek, wijn en witte steegjes: Het hele jaar door worden in de vallei evenementen georganiseerd ter ere van wijn, gastronomie en populaire muziek: avonden in de trulli, festivals op het plein, boerenmarkten en diners in de wijngaard. Elk seizoen heeft zijn eigen ritme, elk dorp zijn eigen feest, elk glas zijn eigen geschiedenis. 👉 Tip: Beleef een zomeravond in Cisternino tussen verlichte grills, volle glazen en accordeons onder de sterrenhemel. De Itria-vallei is een symfonie van trulli, rijen wijnstokken en geuren: een zacht en geruststellend landschap, waar elke stap een uitnodiging is tot verwondering en traagheid.