Valle d'Itria – Puglia: hvite trulli, ryddige vingårder og åser designet av lys.
Itria-dalen er et av de mest ikoniske områdene i Puglia, som ligger mellom provinsene Bari, Brindisi og Taranto. Denne dalen er preget av bølgende åser, kalksteinstrulli, velstelte vingårder og hvite landsbyer, og representerer det perfekte møtet mellom jordbrukslandskap og landlig kultur. Mellom Locorotondo, Martina Franca og Cisternino forteller natur og arkitektur historien om et harmonisk Puglia, som består av langsomme gester og utbredt skjønnhet. 🍇 Et territorium dedikert til vingårder:
Det milde og luftige klimaet, det kalkholdige jordsmonnet og den moderate høyden gjør dalen ideell for dyrking av hvite vinstokker som Verdeca, Bianco d'Alessano og Fiano. Kirkesamfunnene Locorotondo DOC og Martina Franca DOC representerer den lyseste og mest velduftende delen av apulisk vindyrking, med friske, delikate hvitviner dypt knyttet til territoriet.
👉 Tips: Smak på en ren Verdeca servert fersk: blomsteraktig, lett og perfekt til en sommermiddag. 🏞️ Trulli, tørre steinmurer og hengende landsbyer:
Landskapet i Itria-dalen er en ryddig mosaikk av vingårder, olivenlunder, isolerte trulli og svingete gater omkranset av steinmurer. Landsbyer som Locorotondo, Martina Franca, Cisternino og Alberobello bevarer historiske sentre med sjelden eleganse, med spontan arkitektur, barokke palasser og terrasser med utsikt over åsene.
👉 Tips: Spaser gjennom de konsentriske smugene i Locorotondo sent på ettermiddagen: det gylne lyset gjør hvert hjørne til et maleri. 🚶 Stier, vingårder og landskap å oppleve:
Dalen er perfekt for langsomme reiseruter: fotturer eller sykling, besøk på vingårder, gastronomiske turer i masseriaen. Mange gårder tilbyr opplevelser blant radene, guidede smaksprøver, landlige pikniker og middager under stjernene. Hver opplevelse er oppslukende, autentisk og knyttet til jordens rytme.
👉 Tips: Bli med på en kombinert trullo-vingårdstur: folkelig arkitektur og lokal vin i perfekt balanse. 🍷 Enkle smaker og lyse kombinasjoner:
Kjøkkenet i Itria-dalen er basert på ekte ingredienser: sesongens grønnsaker, ferske oster, grillet kjøtt og velduftende brød. Hvit- og rosévinene i området kan enkelt kombineres, noe som forsterker lette retter og middelhavssmaker. Ikke gå glipp av de ferske roséene og de gjengjærede i flasken, som blir stadig mer verdsatt.
👉 Tips: Kombiner en Martina Franca DOC med en focaccia med løk og cherrytomater: et virkelig deilig spill av sødme og syre. 🎉 Tradisjoner mellom musikk, vin og hvite smug:
Gjennom hele året arrangerer dalen arrangementer som feirer vin, gastronomi og populærmusikk: kvelder i trulli, festivaler på torget, bondemarkeder og middager i vingården. Hver årstid har sin egen rytme, hver landsby sin egen festival, hvert glass sin egen historie.
👉 Tips: Opplev en sommerkveld i Cisternino blant tente griller, fulle glass og trekkspill under stjernene.
Itria-dalen er en symfoni av trulli, rader med vinranker og dufter: et mildt og betryggende landskap, der hvert skritt er en invitasjon til undring og langsomhet.
